菜的诗

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菜的诗

菜是我们餐桌上的常客，各种菜式、口感让人难以忘怀。在古代诗词中，也有不少关于菜的诗句。让我们一起来欣赏这些诗句，感受菜肴带来的感官享受。

慕容复·前鸭后鸭

《天龙八部》中慕容复用“前鸭后鸭、饣饩不绝”描述其生活的富裕，娓娓道来，让人感受到了那种尊贵和奢华。

前鸭后鸭，饣饩不绝。
前鸭杂碎快取，猪婆子卷脐解热。
后鸭一锅汖炖，芥菜心裹肚尖。——慕容复《天龙八部》

唐代大诗人杜甫，曾夸赞范增菜闻名天下，并在诗中列举了各种菜肴，令人垂涎欲滴。

高名坐隐朝元夜，唯数轻烟背日羞。
腊尽香通漏对泣，雪压花敲牓里筹。
鸳鸯秘蝉新熟脆，茗香新上蛮毡柔。
菜美蘼芜桑叶保，及时试问最高楼。——杜甫《范增颂》

唐代文学家韩愈，在《进学解》中用正反两面的方式，褒贬各个学派。当他谈到“道家”时，竟用菜肴来比喻。以深沉内敛的道家思想，来概括菜肴的特点，让人感到非常妙趣横生。

菜，天下之物也，食以生存，非以慕名品之也。
口无遗腥，色味之间，无非淡而已。清淡恬适，深沉服安，道家之学，以此为符矣。
文以载道，葵以表华。灵秀之文，高飞深远，承天地之伟力而成；瑾瑜之华，珠光宝气，浸露涵空，与天地相生。这种美妙的风格，也体现在菜肴之中。——韩愈《进学解》

陆机是南朝梁时期的文学家，他在《赋菜根子》中，以细致入微、形象生动的笔墨，描绘出各种菜肴背后的风土人情和历史背景。

包菜垂条卷，脆甜蕃茄熟。
桂花鸭脖子，腌后滑如玉。
泡汁腌黄瓜，汁冷黄瓜细。
虾仁鱿鱼鲜，虫草鸡肉丰。——陆机《赋菜根子》

宋代女词人李清照的《如梦令》是一首抒情词，其中用到“荷叶”、“菱角”等自然景物，将自己的孤寂寓于其间。以菜肴比喻人的悲苦，让人颇有共鸣。

忆君心似西江水，日夜东流无歇时。
荷叶何田飞来，鱼戏水中见信。——李清照《如梦令》

收拾心情，品尝菜肴，领略古人的诗文之美，不经意间，已经融入到行动当中。让我们一起享受菜肴的美味，感受古人蕴含其中的文化内涵。