腊八蒜的腌制方法究竟怎么回事?腊八蒜的腌制方法事件始末

日期:2019-01-13 13:24:15 来源:互联网 编辑:小热热 阅读人数:82

腊八蒜的腌制方法大全

明天就是腊八可(阴历12月初八)我们这的习俗就是吃

每年冬季都会腌制腊八蒜,并不是腊八节那天腌制的蒜才会变绿

只有要气凉爽,就可以腌制,一般7到10天就可以变成绿色,也可以放冰箱冷藏

每个地方腌的方法都不一样,给大家介绍种最简单,最快捷的方法,腌出来的蒜即绿,口感又脆。

大蒜 陈醋

​大蒜2斤剥皮,可以用刀去除根部,也可以不去大蒜上一定不要有水,不易存放

放入干净,无油,无水玻璃瓶中​(最好用玻璃瓶)

​倒入陈醋,醋的量,没过蒜即可!密封保存,7到10天左右就可以变绿吃了

吃面,吃饺子就着吃更美味!

上图是我腌制7天的颜色

做法是不是很简单的

温馨提示:1,也可以放入适量白糖(根据个人口味)

2:陈醋腌出来的口感比米醋好(个人感觉)

过春节吃饺子配上腊八蒜,那才叫美味!杀菌又解油腻!

明天就是腊八可(阴历12月初八)我们这的习俗就是吃

每年冬季都会腌制腊八蒜,并不是腊八节那天腌制的蒜才会变绿

只有要气凉爽,就可以腌制,一般7到10天就可以变成绿色,也可以放冰箱冷藏

每个地方腌的方法都不一样,给大家介绍种最简单,最快捷的方法,腌出来的蒜即绿,口感又脆。

网友评论
黄花鱼emm
黄花鱼emm
要账的说,腊八蒜,憋的
2019-06-22 15:03 10
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