腊八蒜的腌制方法究竟怎么回事?腊八蒜的腌制方法事件始末

日期:2019-01-13 13:24:15 来源:互联网 编辑:小热热 阅读人数:73

腊八蒜的腌制方法大全

明天就是腊八可(阴历12月初八)我们这的习俗就是吃

每年冬季都会腌制腊八蒜,并不是腊八节那天腌制的蒜才会变绿

只有要气凉爽,就可以腌制,一般7到10天就可以变成绿色,也可以放冰箱冷藏

每个地方腌的方法都不一样,给大家介绍种最简单,最快捷的方法,腌出来的蒜即绿,口感又脆。

大蒜 陈醋

​大蒜2斤剥皮,可以用刀去除根部,也可以不去大蒜上一定不要有水,不易存放

放入干净,无油,无水玻璃瓶中​(最好用玻璃瓶)

​倒入陈醋,醋的量,没过蒜即可!密封保存,7到10天左右就可以变绿吃了

吃面,吃饺子就着吃更美味!

上图是我腌制7天的颜色

做法是不是很简单的

温馨提示:1,也可以放入适量白糖(根据个人口味)

2:陈醋腌出来的口感比米醋好(个人感觉)

过春节吃饺子配上腊八蒜,那才叫美味!杀菌又解油腻!

明天就是腊八可(阴历12月初八)我们这的习俗就是吃

每年冬季都会腌制腊八蒜,并不是腊八节那天腌制的蒜才会变绿

只有要气凉爽,就可以腌制,一般7到10天就可以变成绿色,也可以放冰箱冷藏

每个地方腌的方法都不一样,给大家介绍种最简单,最快捷的方法,腌出来的蒜即绿,口感又脆。

网友评论
787805041
787805041
这事儿流传出去,各商家便都会在腊八憋点腊八蒜,腊月要账时互相赠送,不用张口要钱了
2019-01-15 18:11 25
wf006
wf006
农村怎样腌制“腊八蒜”?
2019-01-11 14:03 28
高什么兴啊
高什么兴啊
醋酸香而辣,腊八蒜材料
2019-01-14 23:33 37
没那么简单
没那么简单
腊八蒜多在春节吃饺子时开始食用,是吃饺子的最佳佐料
2019-01-12 13:22 4
单纯很简
单纯很简
其他醋泡不出嫩绿的色泽
2019-01-15 18:27 20
543176362
543176362
快腊八了,如何腌制腊八蒜?
2019-01-12 01:38 31
筱筱雨沫菇
筱筱雨沫菇
种蒜的又怎么说呢,收成少,可能卖个好价呀
2019-01-14 00:57 16
中了巴拉拉
中了巴拉拉
过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿
2019-01-11 11:20 9
我活旳很OK
我活旳很OK
要账的说,腊八蒜,憋的
2019-01-16 08:26 38
贤de蛋疼00
贤de蛋疼00
但是商人们要账要文明,不知哪个商号,冬季里大蒜剥多了没吃了,随手丢进醋瓶子里,结果腌制出脆绿可口的大蒜
2019-01-17 19:08 9
贤de蛋疼00
贤de蛋疼00
欠债的还钱,老北京临年关,街巷胡同有卖辣菜的,可没有卖腊八蒜的
2019-01-15 06:10 14
m形同陌路
m形同陌路
腊八蒜用陈醋腌可以吗?怎样腌制好吃?
2019-01-15 10:45 10
我可能是傻
我可能是傻
这腊八蒜腌制过程中,大蒜的药用有效成分为挥发性大蒜素,对多种细菌、病毒、真菌、念珠状菌等均有杀灭作用
2019-01-17 15:48 49
低调华丽11
低调华丽11
可为什么要在腊八这天腌制呢
2019-01-15 19:29 42
一簇梨花压
一簇梨花压
您想啊,卖腊八蒜得吆喝吧,怎么吆喝
2019-01-16 00:02 40
唔西迪西的
唔西迪西的
腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱
2019-01-15 13:28 21
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