懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃

日期:2019-03-30 13:39:59 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:164

说到排面包,我们都会对它那大大的个头记忆犹新!有种一次吃过瘾的劲头呢!要知道排面包可是一款很棒的早餐呢!因为只用搭配一点热饮就能吃得非常舒服呢!孩子每次吃排面包,一手拿一块,别提吃得多开心了!这对很多家长来说,的确是省心不少!

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图1)

其实排面包也是一款非常懒人的面包呢!我们在家就能轻松搞定!很多人做面包有种恐惧感,因为做法太过繁琐,所以很多人必须要用面包机和厨师机才有信心做好!其实排面包可以让你完全摆脱工具的依赖,纯手工就能打造最美味的面包来!懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃!

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图2)

今天在家做了这款懒人面包,孩子特别开心,吃过后还表示“好绵柔”呀!其实就是那种柔软又拉丝的口感了!要知道这款懒人面包只用面粉里打2个鸡蛋,不和面不揉面,就能香甜松软又拉丝哦!也难怪小朋友最爱吃了!你还在等什么呢,快来跟我一起享受这份美味吧!

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图3)

懒人面包

制作配料:高筋面粉400克 酵母4克 白糖40克 盐3克 温牛奶240ML 鸡蛋2个 植物油15ML

制作方法:

1、面粉里加入4克酵母、2个鸡蛋、3克盐、40克白糖,用温牛奶先把酵母化开,和成这种比较粘手的面团。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图4)

2、最后倒入15ML植物油,把表明整理光滑细腻,放在温暖的地方发酵至两倍大小。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图5)

3、发酵好的面团揉搓排气,尽量把空气排干净;分成6等份。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图6)

4、取一个小面剂,稍微整理一下,擀成长舌状;从一头卷起来。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图7)

5、均匀摆在烤盘上,放在温暖的地方密封发酵至两倍大小。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图8)

6、醒发好的面团,刷一层蛋黄液、撒适量芝麻上去。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图9)

7、烤箱预热,上下火160度大约烤30分钟左右;烤箱温度仅供参考。

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图10)

8、超级柔软超级拉丝,比买的健康又好吃!

懒人面包做法,不用揉面更不用揉出手膜,柔软拉丝,比买的还好吃(图11)

本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。

网友评论
往事如梦11
往事如梦11
因为是酵母粉发面,而且面团比较软,所以做生煎包的面团不能揉得特别光滑
2019-12-03 05:05 428
杉杉有你和
杉杉有你和
下来开始做生煎包,先调馅
2019-12-02 09:43 288
Only小青
Only小青
蛋白质含量越高做的面包拉丝效果越好
2019-12-01 10:22 91
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