天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!

日期:2019-06-12 21:46:20 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:345

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图1)

6月了,随着夏日的到来,这一天比一天热,很多人的胃口都不会很好。今天给朋友们推荐一款适合夏季的下饭菜—酸豆角炒豆腐肉末,说到酸豆角,相信大家都并不陌生了,可能也经常吃,酸豆角是用豆角经过特殊的方法发酵变酸而成的,酸豆角口感酸爽,非常的开胃下饭!这是我家餐桌上出镜频率较高的菜,每次一大盘,顿顿都吃得精光,而且搭配粥、饭或者面条都是不错的选择,怎么吃都好吃,最重要的是做起来也很方便,如果赶时间的话直接拿出来一点炒就行了。所以喜欢吃酸的朋友们一定要试试哦,简直是无人能阻挡它散发出来的独特味道!

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图2)

材料:酸豆角 180克、瘦肉 100克、豆腐 2块、蚝油 1汤匙、白糖 1茶匙、老抽 1汤匙、淀粉水 3汤匙、蒜末 2瓣

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图3)

做法:1、把现成的酸豆角用清水浸泡20分钟后切成碎末。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图4)

2、肉切碎末,大小由自己喜好,放在碗中备用。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图5)

3、豆腐块切成三角形,平底锅淋一层薄油烧热,将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图6)

4、锅内重新放入适量油,放入蒜末炒香后,肉馅倒入锅中煸炒,一定要炒散。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图7)

5、炒至肉末出油,颜色变浅,放入酸豆角一起炒一会儿。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图8)

6、炒出酸豆角的水汽后,放入豆腐,半碗水,再放入蚝油和老抽、白糖翻炒均匀后大火煮开,转小火焖煮5分钟。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图9)

7、最后放入淀粉水勾芡即可。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图10)

一盘令人胃口大开的酸豆角炒豆腐肉末,下饭、就粥、配馒头,随你的便。

天热没胃口,试试这道菜,酸爽开胃又解馋,太适合夏天吃了!(图11)

小提示

1、菜里面的盐应该尽量少放,豆角本身就是有味道的。

网友评论
狗狗爱喝奶
狗狗爱喝奶
宝宝吃什么饭菜会比较开胃呢?
2019-06-12 07:21 50
金蕾特kl
金蕾特kl
而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显
2019-06-18 11:14 12
包子不二价
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夏天你们最喜欢吃什么凉拌菜来开胃?
2019-06-12 02:04 34
普文数据科
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绿豆爽温热喝,口感最好,这点不同于绿豆汤,绿豆汤凉透后好喝
2019-06-18 15:58 49
yzisuzu
yzisuzu
【西瓜皮炒蛋】需要准备
2019-06-13 21:58 7
核桃林小子
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预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化
2019-06-17 20:26 27
我的小乖乖
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七八分钟的时间,蒸好南瓜块,再多多的放入蒜末和鲜辣的剁辣椒,清爽又开胃,还透着南瓜特别有的甘甜口感
2019-06-15 04:21 1
魏村大猫
魏村大猫
若凉拌或炝炒或擦丝做饼,还具有健脾消暑,治疗痤疮,去痱子的疗效
2019-06-16 10:48 1
恶魔麦芽糖
恶魔麦芽糖
坐热油锅后放入少许食用油,放入蒜末爆香,接着倒入剁辣椒
2019-06-18 03:12 34
正义欧尼
正义欧尼
对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛
2019-06-15 12:13 8
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