天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃

日期:2019-06-14 21:05:08 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:475

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图1)

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃。今天我要给大家介绍一道最近我们家里最受欢迎的一道美味,它就是人见人爱的酸辣粉。酸辣粉是女性最喜欢的一款美味,味道酸辣劲道,舌尖香辣刺激,很多女性都喜欢在夏日高温中体验酸辣粉所带来的舌尖。酸辣粉是我最爱吃的小吃之一,每次和闺蜜出去逛街,吃饭的时候总想吃这个,酸酸辣辣,开胃解馋,非常过瘾。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图2)

想吃酸辣粉不会做?教你懒人版做法,一看就会,酸辣十足超过瘾!其实在家自己做其实一点儿都不难,自己亲手做比较好,干净卫生,合自己的口味,而且口味浓淡自己可以掌握,做起来简单省钱,比在外面吃要划算很多。其实,酸辣粉既开胃解馋的风味小吃,也是一种健康膳食营养美味。红薯做的粉条有润肠通便的功效,红薯还有防癌的功效,花生属于坚果类,既增香又可以平衡营养,还有小青菜油菜的加入,补充了维生素,使一碗酸辣营养均衡。现在我把这道美味的做法给大家,喜欢的朋友可以做起来。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图3)

食材:红薯粉1把、自家种的小油菜1盘、肉馅半小碗、榨菜1块、生花生半小碗、香葱4根、香菜1小把、姜1块、1勺盐、2勺生抽、2勺花椒粉、1勺鸡粉、3勺香醋、2勺自制的油辣椒。

做法:

1、食材备好。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图4)

2、红薯粉先用温水泡半小时。

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3、锅加少许油,小火,加入花生仁炒至金黄酥脆,盛出备用。

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4、榨菜切丝,小葱切葱花,香菜切段,姜切末。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图7)

5、炒锅倒入少许油,放姜末炒香,将肉末放入翻炒均匀变色,放少许生抽,蚝油调味。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图8)

6、倒入适量清水烧开,调入1勺盐,2勺生抽,2勺花椒粉,1勺鸡粉,3勺香醋,2勺自制的油辣椒调味烧开,酸辣汤就做好了。

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7、开水焯烫青菜,水开后红薯粉烫上1分钟左右即可,不可太久不然没嚼头。

天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃(图10)

8、捞出红薯粉条青菜放到大碗里,浇入调好的酸辣汤,放入花生米,撒上香菜葱花,香喷喷的酸辣粉就好了。

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本文相关词条概念解析:

解馋

解馋,词语。指满足对好食物渴求。

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

网友评论
你的名字tt
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川菜体系,不能因为重庆直辖了就分割,所以现在重庆所有地区的美食,都是川菜派系
2019-06-16 16:24 40
大眼睛球球
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这是因为常年生活在江河边上,空气湿度很大,必须要吃大量海椒花椒,以祛除身上的湿气
2019-06-14 19:45 22
hsz79
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四川重庆人为啥天气越热越要吃火锅烧烤?
2019-06-11 00:26 18
飞翔之包子
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人爱发火与天气炎热关系不大,千人千脾气,万人万模样
2019-06-10 11:34 19
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对联。上联:酸辣粉一碗,尝尽世上酸甜苦辣?
2019-06-13 23:59 18
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河帮,说穿了就是船夫纤夫棒棒军以及围绕码头混营生的贩夫走卒引车卖者等下里巴人
2019-06-15 07:57 24
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为啥天越热越想喝白开水?
2019-06-11 07:12 10
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