农民种植的“肝之果”,腌制后味道一绝,拌了辣椒更是传统美味

日期:2019-06-14 20:43:51 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:284

农民种植的“肝之果”腌制后味道一绝,拌了辣椒更是传统美味

我们在农村里能见到许多人种植的水果,其实像水果在城里的销量都很好,但因为种植面积广,在城里的竞争力也比较大,很多的果农赚不了多少钱。但其实像现在很多人种植的野果子,因为现在还不够普遍,就算是市场没有普通水果大,但获得的利润反倒更高。

农民种植的“肝之果”,腌制后味道一绝,拌了辣椒更是传统美味(图1)

在农村里人们会种植许多的水果,现在就连野果子也不放过,主要就是因为它们的营养价值高,在城里的销量很好,今天介绍的肝之果就是如此,其实学名叫做“李子”要说到李子我们都不陌生,它在农村里很常见,自古就有人种植,但因为果实的味道比较酸涩,所以食用的人并不多,后来农民们就发明了许多让它味道更好的食用方式。

农民种植的“肝之果”,腌制后味道一绝,拌了辣椒更是传统美味(图2)

我们都知道李子的味道比较酸涩,食用的口感味道都不算好,所以就算是城里有售卖,买的不多,除非是想在夏天的时候用来开胃吃两个。后来农民们就发现,这种李子其实用盐腌制一下,能够消除它果皮的涩味,并且味道更加甘甜,成为了不少人休喜欢吃的水果,如今还有许多人用辣椒拌了吃,味道更加鲜美。

农民种植的“肝之果”,腌制后味道一绝,拌了辣椒更是传统美味(图3)

要说到用辣椒拌着吃很多人都不能理解,其实它的味道不会变的很奇怪,反倒和本身水果的味道中和了,也是农村里的传统美味,如今在城里还有人这样售卖。李子之所以就算是味道酸涩也有人种植,也是因为它能够清肝、平肝,价值珍贵,你们有吃过这种被处理后的李子吗?

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网友评论
鱼儿泛舟
鱼儿泛舟
不要太多了,不然酒味太明显
2019-08-17 01:14 95
kaixindugu
kaixindugu
盐的用量其实取决于水的量,要做到饱和盐水
2019-08-15 12:59 607
啊哦又来了
啊哦又来了
辣椒怎么腌制才好吃?
2019-08-12 03:10 145
西湖文艺男
西湖文艺男
腌制辣椒起连丝能吗?
2019-08-13 02:39 92
cgwys
cgwys
酸豆角怎么腌制更美味?
2019-08-14 02:45 690
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