在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!

日期:2019-06-17 20:56:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:723

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图1)

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图2)

天气热没胃口,在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉吧,简单方便又美味,越辣越上瘾!家庭版酸辣粉,热腾腾的端上桌,便传来一缕醋香味儿,晶莹剔透的红薯粉丝筋道软弹,呲溜呲溜入口,酸辣香浓且略带丝甜,刺激着舌尖的味蕾,一碗酸辣粉转眼就下了肚,越辣越上瘾!

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图3)

用料

红薯粉、黄豆、花生、白芝麻、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、生菜、辣椒油、香醋、生抽、香油、食用油、盐。

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图4)

家常版酸辣粉的做法

1、将买来的红薯粉丝放入水中浸泡1小时左右,泡软即可。葱、姜、蒜、小米椒和香菜洗净,葱切葱花,姜、蒜切蒜末,小米椒和香菜切段。

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图5)

2、锅内热油,将黄豆放入锅中炸成金黄色,捞出沥油。同样把芝麻和花生炒熟,准备现成的熟黄豆、熟花生和熟白芝麻比较方便些。

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图6)

3、准备调料,拿一个小碗,放入葱、姜、蒜、小米椒、香菜、熟白芝麻、辣椒油、香醋、生抽、香油、盐搅拌均匀调成适合自己口味的酱汁儿。

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4、烧一锅热水,放入红薯粉丝煮熟,没有硬心即可,捞出过凉开水,沥干水分放入碗中,码好黄豆、花生和生菜,倒入调好的酱汁儿拌均,最后倒入汤汁即可。

在家自己做一碗爽口开胃的酸辣粉,转眼就下肚越辣越上瘾!(图8)

5、一碗爽口开胃的酸辣粉就完成了,晶莹剔透的红薯粉丝筋道软弹,酸辣香浓且略带丝甜,刺激着舌尖的味蕾,越辣越上瘾!

网友评论
qihuic 
qihuic 
如何做出开胃爽口的酸辣黄瓜?
2019-12-09 21:18 638
朱涛158950
朱涛158950
将酱油、醋、红油辣椒、花椒面、味精、化猪油分别放入碗内
2019-12-14 09:34 387
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水晶皮冻质地清澈透明,入口即化且爽口,而且价格很便宜,赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎
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我比较爱吃炸酱的酸辣粉今天就介绍炸酱酸辣粉的做法
2019-12-14 18:22 673
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亦可添加熟制肉臊,排骨、牛肉、羊肉等
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