小汉堡有特色 吃三个都吃不够

日期:2019-06-19 23:54:45 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:834

金华土汉堡

金华土菜馆中必有的菜肴。我们选用仙桥的酒酿馒头、金华臭豆腐为主料,油炸后做成汉堡状,搭配洋埠辣椒酱食用,简单又很有风味。

原料 金华仙桥酒酿馒头8个,金华臭豆腐8块,生菜叶50克。

小汉堡有特色 吃三个都吃不够(图1)

调料 洋埠辣椒酱100克,色拉油1千克(约耗50克)

制作 1.锅内放入色拉油,烧至五成热时,先放入酒酿馒头小火浸炸至色泽浅黄,取出控油,从中间片开(但不能片断)当油温达到八成热时,放入臭豆腐,小火浸炸至酥脆,捞出控油。2.将臭豆腐、生菜叶夹入酒酿馒头中,摆盘后搭配辣椒酱食用。

本文相关词条概念解析:

酒酿

酒酿旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

臭豆腐

臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制作工艺别于其他任何制作方法,全部纯手工制作一直流传至今,成为非遗传承产物,被吃过的人念念不忘。吃臭豆腐,其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目。

网友评论
配角离殇
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花生粥功效,花生粥对治疗乳汁不足,有很好的疗效
2019-12-09 03:48 331
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乳汁会急剧减少,所以哺乳的妈妈要保持良好的心态,且对母乳喂养宝宝有充足的自信
2019-12-07 07:22 737
幸福倒映
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所以半岁的宝宝妈妈可以适当开始添加辅食,添加的量开始宜少
2019-12-10 03:31 332
贪嗔痴慢疑
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去新疆拾棉花受骗了,干不够三个月不让回来怎么办?
2019-12-12 00:07 321
妳我樂發發
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我的流水账不够三个月,贷款会通过吗?
2019-12-09 11:17 283
championsb
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宝宝三个月,妈妈奶水不够怎么办?
2019-12-12 14:56 228
古巷
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物业这么做也是出于无奈
2019-12-08 12:50 161
sk6919
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而此时正是宝宝生长发育急需营养的时期,那么宝宝半岁了奶水不够怎么办呢
2019-12-11 13:23 706
风吹随风飘
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下面这八个建议,教你怎么应对
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待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用
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奶水不够宝宝不喝奶粉,宝宝才三个月,怎么办?
2019-12-10 21:19 891
墨颜燕
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加强按摩妈妈只有乳房血脉通畅,奶水才会更多,所以平时妈妈要加强乳房的按摩,若自己按摩不好,可以找专业的催乳师进行按摩催乳
2019-12-08 17:05 427
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小区停车位不够,西安小区业主被迫每三个月竞租抢车位!你怎么看?
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