这个小吃, 比凉粉凉皮还解馋, 每天吃一碗心情好

日期:2019-07-12 10:45:55 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:740

大家好,我是觉得姐今天用两根黄瓜和一瓶牛奶,做一道适合夏天吃的,清凉的小吃。

配料:黄瓜、牛奶、白凉粉、白糖

这个小吃, 比凉粉凉皮还解馋, 每天吃一碗心情好(图1)

这里只用到黄瓜的皮,首先,我们把黄瓜洗干净,把皮削下来。把牛奶和黄瓜皮放一起,用榨汁机榨成果汁,榨的越细越好。再把黄瓜牛奶汁用滤网过滤一下,把榨出来的渣和汁分离出来,这样口感会更好。

这个小吃, 比凉粉凉皮还解馋, 每天吃一碗心情好(图2)

在黄瓜牛奶汁中加40克的白凉粉,40克的白糖,如果喜欢吃甜的,可以多加一点白糖,把它们搅拌均匀,用大火把它煮开,用铲子把它搅拌一下,关火,快速的倒进模具中。

在这里要特别注意,关火之后不能够停留,要快速的倒到模具中去,因为白凉粉很容易凝固。

常温下静置半个小时就会凝固在一起,如果想要口感更好,可以放在冰箱冷藏一下,那样口感会更佳。

这个小吃, 比凉粉凉皮还解馋, 每天吃一碗心情好(图3)

把它倒扣在案板上脱磨,再切成自己喜欢的形状。这道美食Q弹爽滑,晶莹剔透,看着就非常的诱人。把它装盘出之后可以依据个人喜欢的口味淋上一些蜂蜜或者撒上一些椰蓉,一盘Q弹爽滑的美食就做好了,口感冰凉爽滑,同时有着黄瓜的清香味特别适合夏季吃。

本文相关词条概念解析:

黄瓜

黄瓜,(学名CucumissativusLinn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

网友评论
jimsbd007
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凉皮是兰州小吃还是陕西小吃?
2019-07-22 03:52 797
超级小麦1986
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夏天没胃口的时候,就想吃点既凉丝丝又酸辣的东西,这个就非凉皮莫属了
2019-07-16 23:17 147
dongting88
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根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同
2019-07-15 08:48 431
抑郁的中年
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凉皮凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃
2019-07-17 04:01 107
taocriss
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锅是平底的黑铁锅,把凉粉过水煮了之后,就上碎芹菜和葱,浇上炒制的酱料,又香又辣
2019-07-16 23:58 703
小小生987
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而凉粉的营养价值远低于普通粮食,不宜多吃
2019-07-14 12:31 635
tong1314
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蒸好的凉皮,放水中冷却半分钟,就可以轻松的揭下来了
2019-07-19 23:19 915
tc_87
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凉皮凉粉怎么做好吃?
2019-07-15 19:41 236
luckcat
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凉粉、凉皮和凉面,你更喜欢吃哪种?
2019-07-18 07:03 260
红色的树林
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放入花椒油,洒少许熟白芝麻
2019-07-13 23:35 665
hsz79
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好过知名大店,来西安,你随地游玩,几手每条小巷,街面都有肉家馍和凉皮店
2019-07-22 13:41 375
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凉粉(食物)凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品
2019-07-22 12:00 767
月半弯896
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依次将所有的凉皮做完,做完的凉皮切条
2019-07-17 22:54 82
纯洁的天空
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做为小吃,遍地西安的大街小巷
2019-07-18 20:58 182
冗谈
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用勺子舀着呈流水状即可,面糊调的越稀越容易做成凉皮
2019-07-20 13:02 793
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西安本地人一般都去哪里吃凉皮、肉夹馍之类的小吃?
2019-07-20 21:38 504
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放少许盐调味,拌匀即可享用
2019-07-19 14:41 600
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澄粉中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道,光用澄粉做出的凉皮太硬
2019-07-13 22:35 333
抚琴之人泪
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店面环境干净整洁,比较卫生
2019-07-13 11:55 591
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凉粉和凉皮哪个好吃?
2019-07-20 08:29 631
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