虾类、贝类代替猪肉 成都市民餐桌刮起“海鲜风”

日期:2019-09-11 21:20:18 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:171

市民在青石桥海鲜市场购买海鲜

蛤蜊15元一斤、大蛏子20元一斤,随着中秋国庆临近,成都海鲜市场又热闹起来。9月9日,记者走访成都市青石桥海鲜市场了解到,由于目前猪肉价格较高,很多市民纷纷选择海鲜。正在购买海鲜的何先生告诉记者,“我们家人本来就喜欢吃海鲜,当然会多选择海鲜一些。”

贝类、虾类受市民追捧

市场上,记者看到各家商贩们正在对海鲜进行分类,虾类、贝类海鲜被摆放在明显的位置。“选择虾类、贝类的市民比较多。”一家海鲜商店的告诉记者,因为价格相对比较便宜,很多市民会选择早上来购买新鲜的虾类、贝类,“我们将商品放在明显的位置,方便顾客选购。”

正在选购基围虾的张先生告诉记者,基围虾的做法比较简单,自己和女朋友也很喜欢吃,自己每周都会选择购买几次基围虾。“这几天的价格较之前有所上涨,不过还在接受范围内。”

对此,记者从海鲜商家了解到,虾类价格每天都有变化,天气、物流、市场需求等因素都会产生一定影响,价格小范围上涨很正常。“这只是短暂现象,过几天价格还会变化。”据了解,目前青石桥海鲜市场花甲价格在每斤6元左右,基围虾价格集中在每斤40元至50元之间,此外,鲍鱼价格有所下降,目前价格集中在每斤50元至60元之间。同时,商家还告诉记者,目前禁海令已经解除,成都海鲜市场价格预计将会下降。

购买“阳澄湖大闸蟹”需谨慎

随后,记者来到了一家具备“阳澄湖大闸蟹”代理资格的商店。商店经理告诉记者,这种做法已经不“新鲜”了,“每年市场上的商贩都会向顾客这样介绍,但其实是模糊概念。”正宗的“阳澄湖大闸蟹”产量比较少,一个城市大概会有一两家代理商,分别进行批发和零售。“现在阳澄湖大闸蟹并没有上市,需要等到9月23日左右。”顾客在购买“阳澄湖大闸蟹”时,最好选择正规渠道,购买时可以让商家代理授权证明。

成都商报-红星新闻记者 邓文博 叶燕 摄影记者 吕国应

本文相关词条概念解析:

大闸蟹

大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹,中华绒螯蟹(学名:Eriocheirsinensis),也称上海毛蟹,俗名大闸蟹或河蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

网友评论
金坛小蹦蹦
金坛小蹦蹦
如何选择海鲜?
2020-02-23 14:48 685
五月的飞羊
五月的飞羊
另外还有间儿童房,偏简约自然,搭配原木,活力满满
2020-02-22 18:39 507
jz0815
jz0815
再是客厅整体效果,卫生间的洗漱池
2020-02-22 21:08 467
多多的爸爸
多多的爸爸
豪华装修,可以选择古典欧式风格,简约装修可以选择实木或者玻璃台面的餐桌
2020-02-21 21:26 785
相关文章
成都市民代女士退高铁票时遇到了烦心事,红星新闻记者咨询12306客服得知,没问题,尾数是4毛

成都市民代女士退高铁票时遇到了烦心事,红星新闻记者咨询12306客服得知,没问题,尾数是4毛

成都市民代女士退高铁票时遇到了烦心事,红星新闻记者咨询12306客服得知,没问题,尾数是4毛[详情]

龙潭寺暂停对外开放,成都市龙潭寺

龙潭寺暂停对外开放,成都市龙潭寺

龙潭寺暂停对外开放,成都市龙潭寺[详情]

浪潮中洗练出最绝美的味道!厦门达人带你解锁海鲜贝类的各种吃货姿势!

浪潮中洗练出最绝美的味道!厦门达人带你解锁海鲜贝类的各种吃货姿势!

浪潮中洗练出最绝美的味道!厦门达人带你解锁海鲜贝类的各种吃货姿势![详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.