广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠

日期:2019-09-11 21:43:30 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:356

孩子上学后早餐我是每天都要在家里做的,现在天气一天天寒冷起来了,早餐更要吃得好才是,避免空腹早餐胃寒,长期这样身体是会吃不消的,但是早上直接又比较匆忙,想要做多一些花样夏天还成,因为天气热所以起得比较早,但是现在不行了,早上都喜欢睡懒觉,所以如何做出好吃又健康的早餐是大家的心愿吧,今天小编就和大家一款南方人特别喜欢的早餐,每次只花5分钟,简单一炒,而且经济便宜2块钱就够一家三口吃的,具体看下面。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图1)

今天的是炒河粉,河粉在广东福建一带特别受欢迎,几乎每天早餐都会吃,尤其是广东一带,早餐最常见的就是炒粉了,而福建这里最早是出现在茶楼,一份68元价格不便宜,今天我就教大家如何做,自己在家做实在太划算了,我家孩子和大人每次都是一口气吃得精光的。河粉形状是扁宽。是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。南方人喜欢吃米类食物,所以河粉自然是大家钟爱的,不过随着饮食文化的交融,越来越多的北方喜欢上了,加上容易消化,秋季早餐真的离不开它了。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图2)

家常炒河粉

食材:河粉,洋葱,青蒜,油麦菜,调料:蚝油,生抽,糖和鸡精,以及一点点的老抽上色用。

这个就是河粉了,买回来用水冲洗沥干下更卫生,我一般都会这样处理。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图3)

炒河粉的辅料可以根据自己喜欢放,可以是牛肉炒河粉,也可以是豆芽炒河粉,或者再打入一个鸡蛋一起炒都可以的,今天我们就做法,所以食材随意一些,等自己吃的时候另外添加就成。热锅热油放入洋葱丁青蒜头以及青红尖椒炒香。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图4)

接着加入青菜,我这里是放入了油麦菜,大火翻炒至软,因为河粉容易熟所以辅料要先炒熟,调料也放好才能加入河粉。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图5)

等青菜炒好了,加入生抽,蚝油和少许的老抽上色,放入糖和鸡精,最后加入河粉。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图6)

河粉会不会粘锅,而且会不会炒碎的关键在这一步了,将河粉倒入后左手铲子,右手筷子,大火快速的双手交替翻拌几下,看见炒均匀了马上就关火,不要太久。

广东人最爱的炒河粉,自己在家做,5分钟上桌全家吃得饱,实惠(图7)

小叮咛:1、河粉炒的好不好吃,关键在炒制这一步,一般是双手交替,一边铲子一边筷子快速拨散。2、蚝油和糖是必备的,可以提鲜,老抽上色所以不要太多。

本文相关词条概念解析:

河粉

河粉(英文:Ricenoodles),又称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。

网友评论
小晴晴520
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毕竟,餐具脏不脏这事,决定权主要在餐厅手里面
2019-09-16 07:44 52
小星星0213
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餐馆该不该提供一次性筷子?
2019-09-15 01:45 706
天马行空。
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那么,对于这样的事大家有什么看法呢
2019-09-15 10:44 385
渴望燃烧的
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在山东,妇女真的“不上桌”吗?为什么“不上桌”?
2019-09-15 20:32 885
爱是鸡蛋壳
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这其实不是餐具是否买下的问题,而是人对于“人和狗是否平等”的认知问题
2019-09-11 19:45 956
米老鼠_18
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我和白洪谭微信聊天,他说自己也是乡村男权秩序的既得利益者,在因为有了女儿而被边缘化之后,才感觉到对乡村秩序的反叛
2019-09-18 06:11 146
翻滚吧_哆a
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这篇真挚直白的博士返乡文章,本来也是探村博士联盟和新浪、北青报春节返乡文章的衍生品
2019-09-20 17:49 223
zg820718
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这是人的正常心理反应
2019-09-15 15:02 158
灼灼芙蓉眼
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因为女人不上族谱,其实这也是时代变迁的结果,作者甘教授说,不仅是她,其他女儿也进了族谱,这是系统性改变
2019-09-15 22:21 484
1391508626
1391508626
博士春节返乡,发现山东老家仍保留客人来了女人不上桌的习惯,对此你怎么看?
2019-09-15 04:56 371
烟花的表演
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从上边的图片中我们可以看到,这条恶霸犬的装备还是比较“土豪的”
2019-09-15 06:50 257
过期123
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这就是社会不公平产生的问题
2019-09-18 07:38 968
轻舞飞扬的
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但是,我们可以发现,其实生活中与狗有关的词还真没有多少是好词,大部分都是骂人的话
2019-09-14 01:00 547
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