吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!

日期:2019-09-11 21:36:35 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:689

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!

每个地方都有自己的特色美食,而且不只是一两种,但是人们往往会记住一些比较出名的,比如北京的烤鸭,天津的狗不理包子和广东的早茶等等。那么说到北京烤鸭,大家应该都不陌生,至少也听过,而在那么多北京烤鸭的店面里面,要属全聚德的名气是最大的,这可是一家百年老字号,当然他们的烤鸭相比于其他烤来说会贵上不少,但是慕名而去的人还是很多,毕竟我们都比较喜欢凑热闹,特别是外地游客。

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!(图1)

其实这烤鸭的吃法还是有一些讲究的,要将切成薄片的鸭肉和那些葱丝、黄瓜等辅料一起卷在春饼里面去,接着就可以蘸上一点甜面酱一起吃,那可是相当美味的。当然了,不要觉得这是一道很简单的菜,要知道这其实是非常考验片鸭师傅们的刀工的,应该先把烤鸭最外面的一层油亮的鸭皮片下来以后,接着才片里面的鸭肉。

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!(图2)

相信有很多人疑惑,为什么吃烤鸭的时候,每次片鸭师傅都只是把表面的那一层鸭肉片了之后就说没肉了,不能片了。可是很多顾客看着就觉得:明明还有很多肉,为什么说不能片了呢?这么一只烤鸭的价格少说也要个两三百块钱,但是却只能片出来一盘子鸭皮和一盘子鸭肉,两三百块钱就这么一点东西是不是太夸张了,外什么不能继续片鸭架上的那些肉呢?

不过先不要急,这个时候师傅还会问你:剩下的这些鸭架是要用来煲汤还是油炸啊?你可能还在苦恼做什么选择,但是在此小编建议,大家最好是选择把鸭架打包带走。要知道,不管是拿去煲汤还是油炸都是需要额外收取一定的费用的。有非常多的顾客是第一次去,不清楚这样的事情,还以为商家给处理鸭架的免费的,就那么上当了。

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!(图3)

还有一个就是,烤里面说的鸭架煲汤基本上都是提前煲好的,并不是跟你说完拿去现熬的,而且这些汤里面一般都有不少的添加剂,喝起来的味道很浓郁、口味也不错,但实际上是没有一点营养的。所以如果大家去了烤看到鸭架没有片干净,那么也不要多说些什么,也不要听服务员的那些煲汤油炸的建议,直接跟他们说鸭架打包就好了,这样带回去的就是真材实料的了,虽然自己煲汤麻烦了一点,但是健康放心啊!

吃烤鸭时上面明明还有肉,师傅却不片了,你可以用四个字回复他!(图4)

自己花了钱买了一整只烤鸭,打包鸭架的行为是合情合理的并不需要感到不好意思,不然也是被商家拿去赚钱了啊!

本文相关词条概念解析:

烤鸭

北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

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