你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜

日期:2019-09-11 21:25:36 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:477

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻!

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图1)

包菜是人们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜,它的名字很多,有的地区叫瑞士甜菜,有的地区叫洋白菜,在我们这里一般称为圆白菜或是包心菜。

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图2)

包菜的价格很便宜,一年四季都是有卖的,包菜的烹调方法也是很多,特别是手撕包菜,香辣可口,吃起来健脾开胃,小编平常也是经常买包菜来吃。

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图3)

包菜不但口味好,营养价值也是很高,包菜中带有丰富的钙磷等营养元素,这种营养元素能够助于身体发育,避免出现骨质疏松症的情况,老人小孩都可以多吃。

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图4)

除了这种营养成分以外,包菜中也带有很多的碳水化合物,人们经常吃的蔬菜水果都比不上,碳水化合物对脑部发育,有非常好的功效,因此能可以让小孩和老人多吃一些包菜。

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图5)

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图6)

回家看见嫂子在厨房里做晚餐,只见大嫂提前准备了1个包菜,大嫂把包菜清理整洁以后,随后把家中熬鸡汤的便饭锅清理整洁。

将清理整洁的包菜切断立即扔进了干锅里边,这操作都让我看呆了,我赶快拉着回来看,我都认为惹大嫂发火了,大嫂才会这样做饭。

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图7)

出锅之后我才恍然大悟,原来嫂子做的是干锅包菜。

干锅手撕包菜

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图8)

配料:

卷心菜300克、五花肉100克、蒜4瓣、干辣椒5个、白糖1小勺、酱油2勺、鸡精1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、香醋1/2小勺

烹饪步骤:

1.包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图9)

2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图10)

3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图11)

4.加入蒜片继续煸出香味

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图12)

5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图13)

6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图14)

7.起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

你还只会做手撕包菜吗?教你包菜的新吃法,味美营养,好吃不腻 干锅手撕包菜(图15)

烹饪小贴士:

1、圆白菜的外表:建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。建议大家主要挑选外表光滑,并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。

本文相关词条概念解析:

包菜

也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。

吃法

内容介绍《吃法:让孩子吃好有方法》主要内容简介:孩子的饮食质量不仅关乎孩子今天的健康,而且将影响孩子一生的健康。任何营养素的缺乏和过剩均会影响孩子正常的生长发育。众多好看、好吃的食品对孩子不一定都是有益的,为孩子提供科学、安全的饮食是每个家长的天职。

网友评论
主动做选择
主动做选择
将辣椒切成小段,为了更好地保证辣椒的营养不流失,可以用厨房用剪将辣椒剪成段,去籽
2020-02-25 03:57 52
zbxzbxzbx
zbxzbxzbx
☞洋葱半个切成丝备用
2020-02-24 19:59 994
lowyet
lowyet
加入适量的蚝油、蒸鱼豉油小半勺、味精、鸡精、白糖适量,加入香醋,稍微翻炒,加入大蒜叶即可出锅
2020-02-18 13:25 886
我是泡泡啊
我是泡泡啊
手撕包菜确实比刀切的包菜要好吃很多,因为手撕包菜要更加的多汁入味,为什么这么说
2020-02-21 06:03 92
quanshi2
quanshi2
包菜怎样做才好吃?
2020-02-19 17:49 241
淡然的跳蚤
淡然的跳蚤
你是个幸运儿,问我算是问对人了,因为以前做过厨师,恭喜你了
2020-02-20 18:51 465
单纯很简
单纯很简
还有用辣鲜露和美极鲜,用醋有喜欢用米醋,有的用红醋,还有用陈醋等等
2020-02-23 15:38 399
中凉花园武
中凉花园武
为什么感觉包菜手撕的比刀切的炒着好吃?
2020-02-22 03:34 421
nannan_jy
nannan_jy
有人用咸肉配备鲜椒炒,实为鲜香味
2020-02-21 13:19 278
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