孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿

日期:2019-09-11 21:38:23 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:498

每年的5-10月是孩子身体长得快的时期,这一段的生长速度仅次于春季的3-5月份,所以,秋高气爽季孩子饮食很重要。除了良好的睡眠和适当的室外运动,做些适合孩子吃的、秋季不上火有营养的很有必要。

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图1)

宝妈家有三年级的小学生,别看我们早产,身体棒着呢,一年到头也不咋见生病,亲戚朋友都夸孩子体质好,其实我自己知道,跟饮食有一定的关系。现在的小孩子好像不挑食的少,我一直这样认为,有些食材孩子不爱吃,那是做法不对味口,只要顺口了,孩子的肚子就像橡皮筋,平常吃一碗,遇到可口的两碗也能吃得下孩子长高、聪明强壮,这道美食不能少,它就是我专对付孩子不爱吃饭的小肉丸。这道美食,每周我最少要做两回,口感细腻,香喷喷还一点都不油腻,尤其是搭配了秋天的应季大白菜,补水不上火,和肉丸是绝搭。另外,为了肉丸的营养更全面,我用了两种肉:猪肉和鸡胸肉,口感更好营养更高哦!

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图2)

白菜汆肉丸,主要食材是猪肉、鸡肉和大白菜,这些食材对孩子有什么好处呢?

猪肉,我国传统医学认为,“五谷为养,五畜为益。”也就是说,主食还是要吃饭,但是加些肉食更有益身体。吃肉可预防贫血,也能有效解决蛋白质营养不良,促进生长发育,吃瘦肉补铁的效果也要好过吃蔬菜,所以孩子要吃。

鸡胸肉,蛋白质含量较高,最容易被人体吸收利用,能增强体力,强壮身体,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是作用优秀。

大白菜,民谚有云:“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美。孩子多吃白菜好处多,大白菜中含丰富的钙,有助于长高。大白菜水分大,膳食纤维和维生素A、维生素C含量高,对孩子的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。尤其对于积食的孩子,它还具有消食助消化的作用,对于孩子肺热咳嗽,还有清肺止咳的作用。此外,白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图3)

白菜汆肉丸

食材:鸡小胸200克,猪后臀尖400克,大白菜200克,白胡椒粉2克,姜末10克,葱花10克,玉米淀粉20克,盐5克,香油几滴,香菜末少许

厨具:万慕智能升降锅,也可以煮锅,小奶锅,炒菜锅

做法:

1 准备一下主要食材。猪肉要选瘦肉多的,不油腻。葱姜切末备用

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2 把猪肉剔皮切片,鸡胸肉切片,共入一盆,清水抓洗三遍,攥入绞肉机,加葱姜末,再放3勺清水,一起搅成肉泥。再放玉面淀粉、胡椒粉、盐,用筷子顺时针搅成细腻的肉泥,搅到有阻力,再摔几次,这样处理的丸子有弹力,口感好

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图5)

3 大白菜掰片洗净,切丝备用4 锅里加水烧开,倒入白菜丝再次烧开,煮3分钟

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图6)

5 做丸子。锅调到最小火力,锅里的状态呈似开非开,左右抓肉泥从虎口挤出,右手拿勺先蘸一下水再刮下丸子入锅,依此类推,做完所有的丸子。其中勺子蘸水的目的是不粘勺,形状好

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图7)

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图8)

6 锅调到中火,丸子全部浮起,刚一开锅就可以关火了。放盐调味,滴入几滴香油,加点香菜末,这道美味的白菜汆肉丸就做好了

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图9)

7 万慕智能升降锅有升降功能,瞧,一键小肉丸全升上来了,太过瘾了,儿子一勺一个,吃个不停有升降功能,瞧,一键小肉丸全升上来了,太过瘾了,儿子一勺一个,吃个不停

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宝妈小贴士:

1 做肉丸的肉要够细腻,如果是买现成的肉馅,回来要再剁一剁再用

2 做丸子不能开大火,要一直处于似开非开的状态,“煨熟”

孩子强壮聪明,个子猛蹿的美食,秋季要吃,每周最少2顿(图11)

这道美味的小肉丸你学会了吗?

本文相关词条概念解析:

孩子

《孩子》讲述的是20岁的布鲁诺和18岁的索尼亚,靠索尼亚的津贴和布鲁诺手下的小偷们生活。索尼亚刚刚生下了两人的孩子吉米,而布鲁诺过惯了无忧无虑、自由自在、只关心钱的日子,他该如何做一个父亲呢?这个新生儿的到来比预料的情况要复杂,布鲁诺很难接受父亲这一新的身份。电影《孩子》再度摘取了金棕榈大奖。

网友评论
krista26
krista26
要知道,NBA的球员身体素质可都不差啊,而詹姆斯就是比他们还要强大的人
2019-09-14 16:53 901
闲人一个11
闲人一个11
同时,要善于团结人,帮助人,善于与人交往沟通,增强社会适应能力
2019-09-19 23:18 493
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