用了6年的秋梨膏方子,只要4种食材,清甜无药味,孩子喝了不咳嗽

日期:2019-11-10 21:32:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:985

用了6年的秋梨膏方子,只要4种食材,清甜无药味,孩子喝了不咳嗽(图1)

用了6年的秋梨膏方子,只要4种食材,清甜无药味,孩子喝了不咳嗽!

天一冷,爸爸妈妈最发愁的就是听到孩子一阵阵的咳嗽声,不爱喝水是孩子们的通病,爱吃高热量油炸食品,各种零食也是孩子们的通病,再加上秋冬季,天气寒冷干燥,容易上火,身体免疫力差的孩子稍不注意就会感冒,尤其是很多孩子一感冒就会咳嗽,甚至还会引发咽炎,扁桃体肿大等。

用了6年的秋梨膏方子,只要4种食材,清甜无药味,孩子喝了不咳嗽(图2)

我家孩子从小也是体弱多病,为了让改变他的体质,我也没少费脑筋,幼儿园三天两头感冒咳嗽,跟所有妈妈们一样,我试过烤橘子、冰糖香菜和大葱煮水、蜂蜜腌萝卜水、煮大蒜水等等,有的方法确实很有用,可是每天需要不停地去煮、去做,还得根据风寒、风热感冒去判断,弄不好还会雪上加霜。直到有一天从一位老师那里学来秋梨膏的做法。最简单的食材,不加任何中药,熬一锅可以喝上半年都不会坏,平时咳嗽、嗓子不舒服都可以喝。

用了6年的秋梨膏方子,只要4种食材,清甜无药味,孩子喝了不咳嗽(图3)

每年天一冷,我都会跟大家秋梨膏的做法,从一开始做私房到现在已经六个年头了,现在每天忙得不可开交,也没有多余的时间再去熬膏、消毒瓶子、打包、发货了。所以就把秋梨膏的方子给大家,大家可以自己照着做,做法很简单,唯一需要的就是耐心!一起来看看详细做法!

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秋梨膏

食材:梨900克(去核后重量)冰糖600克,红枣300克(去核后重量)生姜10克。

具体做法

1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是:1,生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用,而红枣、生姜暖胃,可以缓和梨和冰糖的寒凉。

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2、梨用盐多搓洗几遍,用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。

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3、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。

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4、大火煮开,转小火煮20分钟。没有加一滴水,只要依靠梨的冰糖的水分。

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5、煮至红枣软烂,冰糖融化,梨肉呈透明状,关火。

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6、将煮好的红枣冰糖梨过滤一遍,将梨渣和红枣皮全部过滤出来,可以用勺子在漏勺上面按压,也可以用倒在纱布上,挤汁儿。

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7、过滤好的红枣梨汁细腻无渣,我们再继续上锅熬,全程小火,继续熬上半小时。

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8、熬至黏稠的膏状,防止温凉,可以添加一勺蜂蜜搅匀装瓶。如果家里孩子小,不放蜂蜜也可以。

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就这么简单几步,秋梨膏就做好了,每天早上给孩子舀上一勺,兑上半杯温水搅匀,清甜可口,天气干燥可以经常喝。没有加入任何一种中药,可是就这么简单的秋梨膏,止咳效果特别好,大家可以试试。

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小贴士

装瓶一定要注意,最好用玻璃瓶,锅中烧水,水开放入瓶子煮5分钟,拿出控干水分。装秋梨膏的瓶子必须无水无油。而喝的时候也要注意,瓶子里面不能进水,一定要用干燥、干净的勺子。注意这些细节,熬好的秋梨膏放冰箱,不开封的半年都不会坏,开封的喝上一个月也不会坏。

浓缩的都是精华,但是不能直接喝,太甜了,必须兑温水喝。

本文相关词条概念解析:

梨膏

梨膏是库尔勒传统特产·梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病,却不肯服药,久治不愈,病情日重。正无可奈何时,魏征忽然想起其母爱吃梨,便投其所好,买来许多鸭梨,将治咳草药研磨成粉,与梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常欢喜,膏未食尽,病已痊愈。

网友评论
叫我小北哥
叫我小北哥
为什么有些女孩喜欢喷一些很冲的香水?
2019-11-17 14:01 579
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