蒸米饭时,有人放醋,有人放盐,厨娘教你一招,颗粒分明不粘锅

日期:2019-11-12 08:21:06 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:104

在日常生活中有很多人都特别喜欢吃米饭,米饭也是我们经常会吃到的主食之一,吃米饭的时候,我们还会准备几个不同口味的下饭菜,让人觉得吃起来非常过瘾,虽然我从小生活在北方,但是跟面条相比,我也更喜欢吃米饭,那么在蒸米饭的时候,很多人没有用对方法,导致蒸出来的米饭味道很一般。

蒸米饭时,有人放醋,有人放盐,厨娘教你一招,颗粒分明不粘锅(图1)

蒸米饭时,有人放醋,有人放盐,厨娘教你一招,颗粒分明不粘锅(图2)

蒸米饭的方法是非常简单的,首先准备适量的大米,把它们放在清水里面淘洗两次,放在锅里面,用水浸泡15分钟,就是重点,有人会往里面放醋,也有人会往里面放盐,而厨娘会往里面添加这两样东西,醋和盐缺一不可。

蒸米饭时,有人放醋,有人放盐,厨娘教你一招,颗粒分明不粘锅(图3)

而且还教你一招,除了添加这两样东西之外,还往里面添加了少许江米,搅拌均匀之后,盖上盖子,开始按下煮饭键蒸米饭,等跳到保温模式之后,不要急着盛出来吃,继续焖十分钟,等时间到了之后,就可以享受美味的蒸米饭了。

蒸米饭时,有人放醋,有人放盐,厨娘教你一招,颗粒分明不粘锅(图4)

厨娘用这样的方式蒸米饭,蒸熟的米饭颗粒分明不粘锅,香味浓郁,特别好吃,除了放醋和食用盐之外,江米也起到了一些作用,你学会了吗?

本文相关词条概念解析:

米饭

米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

网友评论
wifi爆满好嘛
wifi爆满好嘛
醋泡胡萝卜能放盐吗?有何功效?
2019-12-09 23:21 967
不是一个人f
不是一个人f
大概所有新学做饭的朋友都会遇到这个问题,而且不光是新手,很多做了很多年饭的朋友也会有这样的问题
2019-12-12 22:36 161
幻想偷闲
幻想偷闲
煮饺子或者煮面,为什么放了盐不粘锅?
2019-12-06 07:36 869
刘玲1212
刘玲1212
如何让肉丝下锅不粘锅?
2019-12-10 18:30 399
anderuu
anderuu
从我的经验来看,这样的方法适合配菜易熟的菜品,比如青椒炒肉丝、肉丝炒韭菜等等
2019-12-09 11:33 772
最终版好男
最终版好男
土豆分面土豆和菜土豆,面土豆口感软面适宜蒸煮或烩菜,而菜土豆含水较多,口感爽脆适宜冷拌和炒着吃
2019-12-10 01:32 910
yanda
yanda
如果添加盐,白萝卜对其吸收很强,长时间服用,会导致心脑血管疾病发生及加重
2019-12-09 23:56 633
终止放荡
终止放荡
炒洋芋丝到底是先放醋后放盐,还是先放盐后放醋?怎么炒才好吃?
2019-12-05 13:29 515
文风入迷
文风入迷
看有的朋友给出了个Nb的主意,就是用不粘锅,这明明就是作弊嘛
2019-12-14 00:39 751
jpy355
jpy355
但对土豆丝的喜好各家各有喜好,有的爱吃爽脆的,有的爱吃软糯的
2019-12-12 15:49 348
蒋玉娇0813
蒋玉娇0813
我们山西最通俗的叫法是“山药蛋”也就是马铃薯、土豆
2019-12-07 05:07 86
眼角的潮湿
眼角的潮湿
还能当粮食吃,说到炒土豆丝是山西每家的必备技能,至于先放盐还是先放醋没有标准做法
2019-12-08 07:59 115
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