用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!

日期:2020-01-01 11:02:53 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:911

平时我们家炒鸡蛋,都是用西红柿来炒,因为儿子特别爱吃,但是我和老公却是吃腻了。于是我就想办法用其它菜品来炒鸡蛋,试了黄瓜、菜椒、芹菜等,孩子都不爱吃。想到孩子特别喜欢吃炸酱面,于是我就用黄豆酱来炒鸡蛋,儿子果然爱吃,天天吵着要吃。酱炒鸡蛋是咸口的,特别下饭,而且制作简单,用不了5分钟就能炒一盘,美味又营养。

下面就将酱炒鸡蛋的具体做法教给大家,快快学起来吧。

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图1)

配料:

鸡蛋 2颗、葱白 1块、黄酱 2勺、海鲜酱油 1勺

烹饪步骤:

1.两颗鸡蛋打到碗里~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图2)

2.搅打成蛋液~多搅一会~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图3)

3.葱切成小块~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图4)

4.锅中热油,我蛋喜欢稍微多放一点~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图5)

5.放入鸡蛋,炒一下~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图6)

6.喜欢这种焦黄焦黄的~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图7)

7.盛出来备用~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图8)

8.锅中放一点油~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图9)

9.炒葱花~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图10)

10.放入黄豆酱,加自己喜欢的就好~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图11)

11.炒出香味之后加入鸡蛋~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图12)

12.翻炒均匀之后,出锅~香香的嘞~

用“它”炒鸡蛋, 比西红柿炒蛋好吃10倍, 儿子天天炒着要吃!(图13)

烹饪小贴士:

1、炒鸡蛋多放点油才好吃,鸡蛋稍微多炒一会,焦焦黄黄的特别好吃,可以试一下哦,不喜欢蛋腥味的,搅鸡蛋的时候稍微放一点料酒,可以有效去腥哦。

2、鸡蛋对增进神经的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。鸡蛋有强健体魄、抗衰老、美肤等作用。

3、鸡蛋适于每天食用,是婴幼儿、孕产妇、患者的理想食物。每天食用不超过2个为宜。冠心病患者以每天不超过1个为宜对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式。

本文相关词条概念解析:

炒鸡蛋

炒鸡蛋是以鸡蛋为主料,外加以各种辅料,经多道工序精制而成,味道清香味鲜。葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

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