天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光

日期:2020-01-11 20:28:29 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:38

随着季节的变化,天气也越来越热了,天一热就爱这道菜,脆爽酸辣特下饭,一周总要吃几次,每次光!

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图1)

这菜现在1块钱一斤,脆嫩好吃,我这样简单炒一炒,酸辣下饭特好吃。西葫芦这个季节很嫩,营养也很丰富。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,西葫芦富含较多的维生素C、矿物质等营养物质,尤其是钙的含量极高,对于孩子的身体发育很有促进作用,尤其是帮助骨骼生长,还可以防止防止老年人的骨质疏松也有很好的效果。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,富含水分能扫清减肥后的暗黄,还皮肤白皙的面色,在这个季节常吃对皮肤很有好处。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图2)

材料:西葫芦,干辣椒,葱,醋,姜,盐,花生油。

做法:

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图3)

1,西葫芦洗净,切片备用。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图4)

2,锅里加入花生油,入葱,姜,干辣椒炒香,这样炒香的辣椒籽会很香。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图5)

3,倒入西葫芦片,大火煸炒,适量的撒上一点水,别糊了锅。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图6)

4,西葫芦炒的差不多熟了,加盐调味,这样最后加盐不会让菜肴出水,口感就好。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图7)

5,关火后,再倒入米醋,翻匀即可。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图8)

6,出锅上桌,酸辣脆嫩,超级好吃下饭的一道菜,每次做上桌都吃的精光,连汤都不剩。

天一热就爱这道菜,酸辣下饭特好吃,每次吃精光,每次做上桌都吃的精光(图9)

本文相关词条概念解析:

精光

汉语词条,多指一无所有。

下饭

“下饭”在方言中指菜肴,也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭,而稻米又多产于南方,所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者,送下也,下饭就是陪饭下肚之物,“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍,加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染,人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。

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