无需打发,0难度,巨好吃,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,出炉后的蛋糕会有些轻微回落

日期:2020-01-28 20:10:08 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:88

无需打发,0难度,巨好吃,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,出炉后的蛋糕会有些轻微回落(图1)

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无需打发 一浆的蓝莓酸奶蛋糕,巨好吃。

一款超简单,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,口感细腻酸甜好吃!

食材

步骤

1、提前准备好所有食材

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2、蓝莓洗干净,沥干水份

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3、鸡蛋打入容器用打蛋器打散

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4、加入酸奶搅拌均匀

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5、加入玉米淀粉搅拌均匀细腻

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6、将面糊过筛到容器里

无需打发,0难度,巨好吃,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,出炉后的蛋糕会有些轻微回落(图9)

7、过筛后蛋糊细腻顺滑 ,没有这种烤碗的也可以用圆形蛋糕模具,但是底部要垫一张大点的油纸避免面糊太稀漏出去

无需打发,0难度,巨好吃,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,出炉后的蛋糕会有些轻微回落(图10)

8、烤箱180度,撒上蓝莓放入烤箱烤45分钟

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9、表面微微上色即可

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10、出炉后的蛋糕会有些轻微回落,表面微焦里面嫩香,超好吃

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本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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