按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食

日期:2020-02-17 09:22:14 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:993

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图1)

食材准备

老豆腐,面粉,鸡蛋,香油。

盐,白糖,醋,酱油,西兰花

制作过程

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图2)

准备食材

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图3)

取一个鸡蛋加一点点食盐打散,老豆腐切成片状,碗中加入一碗普通面粉备用

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图4)

炒锅里的水分烧干,热锅凉油,豆腐裹一裹蛋液,再挂点干面粉,下锅炸至2面酥脆微黄出锅

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图5)

取一个盘放入2勺白糖,1勺醋,少许酱油调色,倒入锅中,小火慢熬1分钟

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图6)

接着倒入豆腐块,翻炒几下,让酸甜酱裹住豆腐,即可出锅。

按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养,还不长肉的美食(图7)

最后豆腐上面加点西兰花摆盘,好看又大气。

-- 小贴士 --

挂面粉时,只需要挂薄薄的一层就可以了,太厚会影响口感。按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养。

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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