小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,隔壁小孩馋哭了,赶紧做起来,宝宝辅食

日期:2020-02-17 14:24:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:447

小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,隔壁小孩馋哭了,赶紧做起来,宝宝辅食(图1)

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姐妹们,你们已经连续宅在家几天了?

听说,有的宝宝已经不知道面包是什么味道、蛋糕是什么味道了!

没关系,咱们可以自制啊!自制的蛋糕面包,没有那么多添加剂,还可以帮助宝宝控制糖量,比外面买的可要健康多了!

什么?你说家里没有面包机也没有烤箱!

别担心!小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,而且成功率也特别高哟!

小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,隔壁小孩馋哭了,赶紧做起来,宝宝辅食(图2)

瞧!这松松软软的组织,如果你手揉的时间够长,还能做出这样拉丝的效果哦!

特别跟姐妹们推荐,这次的面包配方都是家里基本都有的食材,不用特意去买黄油了,如果你宅在家太无聊,或者宝宝特别想吃面包了,可千万不要错过这个方子啊,该收藏收藏,该,赶紧做起来!

小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,隔壁小孩馋哭了,赶紧做起来,宝宝辅食(图3)

我在面包里加上了水果脆和山楂小方,吃起来酸酸甜甜的,特别开胃。

这样一下子就能做出好大一个面包,可以用保鲜袋装好,连吃3天都不会腻哦!

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电饭锅面包

食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白糖20克、热炒油20克、温水130克、水果脆和山楂小方碎适量。

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白糖20克、热炒油20克、温水130克、水果脆和山楂小方碎适量。

tips:我用的是5种植物油调和而成的热炒油,无色无味,营养比例均衡,用来做面包也非常香。

如果没有的话,可以用玉米油或者葵花籽油代替。

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将鸡蛋和温水加入面盆中。

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倒入热炒油。

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接着加入白糖。

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将高筋面包粉加入面盆中。

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在面粉上加上酵母。

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将面粉搅拌成面絮,接着揉成面团。

tips:我家有厨师机,所以直接用厨师机来揉面了,揉的时间越长,面团延展性会越好,做出的面包口感越好哟~

如果家里没有厨师机或者面包机这样可以帮助揉面的机器,就需要用手来反复揉搓,如果觉得揉的时间长太累,可以使劲摔打、拉伸面团,这样也可以更快的做出延展性好的面团哟~

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将揉好的面团,平均分成6份。

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取一个面团,擀成这样的长条牛舌状。

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撒上准备好的果干碎。

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接着将面饼卷起来。

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瞧!这样都卷好即可。

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电饭锅中刷少许热炒油防粘,将面包卷都放入电饭锅中,放到温暖的地方发酵至3倍大。

tips:注意,咱们这次的面包只有1次发酵,所以需要发酵的时间会长一些,我发了大约2个小时,到了右图这样蓬蓬的都挤在一起的样子。

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接着刷上少许蛋黄液,撒上白芝麻,就可以盖上电饭锅锅盖,选择电饭锅的蛋糕模式,烤制50分钟,至熟透。

tips:因为电饭锅的模式不同,所以姐妹们要按照自己家的电饭锅选择适合的模式。这个时间也是不一样的,姐妹们可以烤制到35分钟的时候开盖看看,轻轻按一下面包表面,如果面不回弹,说明还没有熟,需要继续烘烤一会。

家里有烤箱的姐妹,可以按照同样的步骤将面包放进模具中,上下管160度,烘烤35分钟左右,熟透即可出锅啦~

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前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

本文相关词条概念解析:

电饭锅

电饭锅(Electriccooker),又叫电锅、电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。世界上第一台电饭煲,由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

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