不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便

日期:2020-02-18 23:07:26 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:601

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图1)

很多人吃栗子只是简单的煮一下,或者蒸一下。这样做出来的栗子,往往没有外面买的好吃。

不甜不粉糯,而且壳难剥,肉和皮还连在一起。

下面介绍一种方法,栗子个个开口,皮自动脱落 ,吃起来粉糯香甜,比外面买的还好吃

想知道这样炒栗子的方法和步骤吗?来跟我学做一次吧

第一步:挑选栗子,要挑那种颜色鲜艳,新鲜的栗子,那种色泽暗淡的栗子,是摆放一段时间,很有可能里面的肉变黑了,栗子选中等大小的最好吃,那种很大的栗子味道往往不甜不粉,还有一种圆的小的野生栗子,这种也可以,味道非常不错。挑选新鲜的栗子3-5斤,用清水洗干净。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图2)

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图3)

洗干净后,放到阴凉的地方晾干水分,不要放阳光下暴晒,栗子被阳光暴晒后肉就枯焉了。

吃起来就只有甜味不粉了。或者用厨房纸把水分擦干净。这样在栗子背面划就不会手滑了。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图4)

第二步:用刀在栗子的背面横竖各划一刀,用力不能太重,太重了栗子炒的时候就成两半了。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图5)

每一颗栗子都要划,这一步很关键,也需要耐心,如果不划,吃的时候,栗子的皮就很难剥,而且肉和皮连在一起,吃起来非常不方便

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图6)

第三步:电饼铛预热,没有电饼铛用平底锅,或者电饭煲都可以,把栗子放入,铺平,把开口的位置朝上

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图7)

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图8)

第四步:往电饼铛里倒入调好的蜂蜜水(或者糖水,不喜欢甜的可以加入清水)水没过

栗子底部一部分即可

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图9)

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图10)

盖上盖子,闷10-15分钟。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图11)

电饼铛里有噼里啪啦的的声音,就说明栗子开口了,时间到,打开盖子。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图12)

拿一颗栗子,用手轻轻一撕,壳,皮和肉完美分离,吃到嘴里,软糯粉甜,真是人间美味。

不用烤箱不用炒,就说明栗子开口了,肉和皮还连在一起,吃起来非常不方便(图13)

自动脱皮,软糯粉甜的栗子你喜欢吗,喜欢的自己在家里做一次吧

本文相关词条概念解析:

栗子

板栗(学名:Castaneamollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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