一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃

日期:2020-02-22 16:32:31 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:566

一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃(图1)

酸甜白萝卜

一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃(图2)

小时候,我家里用把萝卜切成薄片,用白醋和砂糖腌制成酸萝卜,酸萝卜爽脆可口。如果感觉积食或者胃口不好,吃几片酸萝卜,可以帮助消化提升食欲。这次我用白萝卜做成酸甜萝卜,不用腌制不需要等待,把白萝卜炒熟,用番茄酱、白醋和砂糖调味,粉红的白萝卜看着食欲大增。我做好了酸甜白萝卜品尝了一下,白萝卜仍然爽口,一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃。只是白萝卜没有肉,白萝卜低脂低热量,多吃都不会长胖。白萝卜含有丰富的维生素C,可以帮助消除体内的,促进新陈代谢,消除积食。如果胃口不佳,不妨试试做酸甜白萝卜,一个白萝卜就可以做一盘,一盘成本不用3元,酸酸甜甜味道特别棒。

一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃(图3)

食材白萝卜 1个,番茄酱 1大勺,白米醋 15毫升,砂糖 20克,盐适量。

第一步 准备一个白萝卜,因为我家比较吃白萝卜,一次买了5个白萝卜,图片的白萝卜放了几天,萝卜皮都邹了。一般来说挑白萝卜要看一下外形,挑大小匀称的,在广东这里有这说法,要挑重的,重的白萝卜汁水多。挑白萝卜还要看一下萝卜缨,要挑鲜嫩的。

一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃(图4)

第二步 把白萝卜削皮切小方块。

一块块的白萝卜吃起来比咕噜肉还好吃,一盘成本不用3元,酸甜开胃(图5)

第三步 炒锅放少许油,加入白萝卜煸炒,可以放蒜蓉,先爆香蒜蓉,再加入白萝卜。

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第四步 加入1大勺番茄酱、1大勺白米醋和1大勺砂糖,把调味料和白萝卜炒匀,加入1碗水,盖上盖子用中小火焖白萝卜。

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第五步,放盐调味,大火收汁就可以装盘了。

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第一 白萝卜可以生吃,焖白萝卜加入的水量看个人喜好,如果喜欢爽脆口感,那么要少放一些水。

本文相关词条概念解析:

白萝卜

白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:"萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。"其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

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