解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司

日期:2020-02-24 20:10:53 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:558

每当我头一天晚上问儿子,明天早上想吃什么呀?他总会说“想吃点不一样的”。简简单单的三个字每次都会让我愁上半天。

做粥做吐司?真是太多次了;做个包子或者千层饼吧,需要发酵又很浪费时间。想来想去还是它最简单,所以我又加了些新食材,解锁了这盘全能又绝味的早餐饼。

解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图1)

以往总是直接摊个面糊,味道确实有点单调了,所以今天多放了好几种蔬菜,全部倒进去搅一搅,照样是10分钟搞定,味道却提升了很多。

软软的面饼在唇齿之间来回摩擦,既有层次感,还多了蔬菜的清新香味。对了,我儿子说他最喜欢的就是胡萝卜和玉米粒在饼中的颗粒口感,特别好吃。

解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图2)

这样的早餐不仅快手、美味,还可以随心搭配食材,让营养变得更加丰富。

虽然我做的是蔬菜篇,表面撒了一些芦笋,但你们可以改成补钙的虾皮、补铁的香肠、补充维生素的蔬菜等等,都是营养又可口的。

解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图3)

有了它,明天早又能多睡半小时了!

- 蔬菜早餐饼 -

解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图4)

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:普通面粉100克、玉米粒40克、胡萝卜20、圆葱20克、芦笋3根、鸡蛋2个 辅料:70克清水、油、盐

操作时间:10分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图5)

胡萝卜、圆葱分别切成小丁。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图6)

将胡萝卜丁、芦笋放入沸水锅中焯水,捞出。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图7)

用刀横切将芦笋切成片状,放好备用。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图8)

在普通面粉中先加入胡萝卜丁、圆葱丁、玉米粒、盐。

*我用的是中筋粉,你们如果想换成低筋粉也可以的。蔬菜丁也可以随意替换哦。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图9)

打入2个鸡蛋,再加入70克清水,将所有食材搅拌成均匀地糊状。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图10)

锅中底部刷一层薄油,倒入搅拌好的面糊。

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图11)

面糊上方摆入芦笋片。

*没有芦笋片的姐妹!你们可以换成韭菜啊、秋葵啦等等一切蔬菜,自由发挥,千万不要被食材限制住丰富的想象力呀~

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解锁了这盘全能又绝味的早餐饼,柔软清新易饱腹,做粥做吐司(图12)

盖上盖子,开小火焖至定型的状态,翻面继续焖。

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本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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