一双巧手摆出法国大餐的高级感

日期:2020-02-24 20:54:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:880

一双巧手摆出法国大餐的高级感(图1)

近期每日宅在家

而吃货的心却早飞出去了!

各大餐厅的复工之日遥遥无期

不如发掘下自己的潜能

跟我们一起学做这道

美味的中法结合风味鳕鱼

一双巧手摆出法国大餐的高级感(图2)

一双巧手摆出法国大餐的高级感(图3)

一双巧手摆出法国大餐的高级感(图4)

冰箱里 优质的鳕鱼存货

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一双巧手摆出大餐的高级感

准备好食材让我们开始吧!

一双巧手摆出法国大餐的高级感(图5)

所需材料:

鳕鱼

味增酱50g

酱油100g

白糖100g

辣椒1个

金针菇100g

香菇100g

橄榄油(希腊)100ml

蛋黄酱20g

步骤

1. 将50g味增酱、100g的酱油、100g的白糖调和,在煎鱼过程中将腌制好的鳕鱼 加入锅里

2. 两种蘑菇先做风干处理,再用100ml的橄榄油 (希腊)炒香

3. 辣椒切细丝,用水洗去辣味

4.将蛋黄酱和辣椒装盘

味增酱油沁鳕鱼配干香蘑菇

SAUTEED FRENCH COD WITH CHINESE CHILLI PEPPERS

AND DRIED MUSHROOMS, MISO SOY SAUCE

这样一盘色香味俱全的

味增酱油沁鳕鱼配干香蘑菇

就大功告成啦

在家宅着的你不妨动动手

本文相关词条概念解析:

巧手

巧手是一个汉语词汇。

鳕鱼

鳕(xuě)鱼(鳕鱼科)Gadusmacrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼,其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样,从淡绿或淡灰到褐色或淡黑,也可为暗淡红色到鲜红色;体上并有深色斑点。一般捕捞个体的体重可达11.5公斤(25磅),但最大的可达1.8米(6英尺)长,91公斤(201磅)。以其他鱼类及无脊椎动物为食。食量大,是贪食的洄游鱼类。北太平洋东部及西部均产的大头鳕(G.macrocephalus)与大西洋鳕很相似,但较小,最大可达75厘米(30英寸),斑驳的浅褐色,侧线白色。

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