美食鉴赏,甘肃陇南地区的传统美食

日期:2020-02-25 18:41:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:993

甘肃主要以面为主。甘肃有许多有名的面食小吃。它不仅有独特的风味,还有很多种食用方法。除了各种面外,还有很多种甘肃菜品,今天给大家介绍一下甘肃的小吃有哪些?

1、兰州牛肉面

美食鉴赏,甘肃陇南地区的传统美食(图1)

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣椒油红)四绿(香菜、蒜苗绿)五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界顾客的好评

2、洋芋搅团

美食鉴赏,甘肃陇南地区的传统美食(图2)

甘肃陇南地区的传统美食,味道香浓、口感丰富。

3、酿皮

美食鉴赏,甘肃陇南地区的传统美食(图3)

甘肃兰州的酿皮是西北独一无二的,具有独特的工艺和风味。兰州人称之为“酿皮”这是一种独特的面食,既可以作为主食,也可以作为零食,凉爽可口,开胃。兰州的皮肤分为水洗皮和高负荷皮。

4、手抓羊肉

美食鉴赏,甘肃陇南地区的传统美食(图4)

手抓羊肉是西北地区的传统口味。它是经过精心挑选的羊肉,它已经传承了将近一千年。有三种吃法,即热食,即切片后,热蒸三合一油,冷食,盐腌后直接切片,煎炸,用平底锅煎炸,边吃边煎。它的特点是肉质鲜美,不油腻,色泽饱满。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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