荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光

日期:2020-03-04 21:22:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:609

荷兰豆又称”豆”炒熟后颜色翠绿,清脆爽口,可炒可拌,也可做菜肴的配菜。冬季我们可不要错过了这道蔬菜,质嫩清香深受人民喜爱。

荷兰豆营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健等功效,在国内外市场十分畅销,是西方人主要食用蔬菜品种之一。

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,比吃肉还过瘾。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的荷兰豆炒香肠的具体烹饪步骤!

荷兰豆炒香肠

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图1)

配料:

荷兰豆200克、香肠1根、盐适量、生抽1勺、糖适量、油2勺、鸡精适量、蒜2瓣

烹饪步骤:

1.美美哒来一盘

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图2)

2.选择新鲜的荷兰豆

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图3)

3.把荷兰豆处理干净,洗净

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图4)

4.香肠切薄片

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图5)

5.水开放荷兰豆焯水,放入适量盐荷兰豆不会变色

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图6)

6.捞出过冷水后沥干

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图7)

7.热锅温油放入香肠

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图8)

8.再加入蒜末翻炒

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图9)

9.加入适量生抽翻炒上色

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图10)

10.放入荷兰豆翻炒

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图11)

11.加适量盐,糖,翻炒

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图12)

12.最后加入适量料酒,鸡精炒至荷兰豆熟透即可

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图13)

13.美味做好啦!

荷兰豆和腊肠这两种食材搭配,营养丰富价格不贵,孩子们抢着吃,瞬间盘光(图14)

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

腊肠

腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品,腊肠可开胃助食,增进食欲。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。

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