以上就是面包的家常做法,不用黄油不用烤箱

日期:2020-03-04 20:56:53 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:27

说到面包,相信大家都不陌生!基本上很多人都会选择面包来当做早餐食用,还会在饿的时候,用面包来增加饱腹感,这主要是因为面包不仅方便携带,它的味道和口感都是非常美味的,一般面包店里面的面包各种各种,不仅外观形状不一样,它里面的口味也有所不同,也是受到了很多人的欢迎。不过现在面包店为了迎合消费者的需求,就会在面包里面加入各种的添加剂,这样面包看起来外观吸引人,味道也会更加的凸出,但这样却大大减少了面包的营养成分。

以上就是面包的家常做法,不用黄油不用烤箱(图1)

以上就是面包的家常做法,不用黄油不用烤箱(图2)

附上:面包家常做法

准备食材300g面粉,2个鸡蛋,5g酵母,1勺白糖,200g酸奶,20g熟油,白芝麻,蜂蜜各适量

制作方法

首先将面粉倒入一个大碗当中,加入两个鸡蛋,酵母,白糖,用筷子将其搅拌均匀,随后分三次倒入酸奶或者纯牛奶,将面粉搅拌成絮状,接着用手揉成面团,往里面加入熟油进行揉搓,大概6分钟后,把面团碗上盖上一层保鲜膜,大概发酵2个小时,这个时候面团就会发酵成2倍大。

接着将发酵好的面团取出,放到砧板上,撒上少许的干面粉,用手将面团里面的气体揉出来,这样面团制作出来才会更加的柔软,揉成长条状,切成大小均匀的剂子,往电饭煲内壁抹上一层熟油,撒上少许的白芝麻,再把揉好的面团刷上一层蜂蜜,一层鸡蛋液,撒上少许的白芝麻,放到电饭煲中,盖上盖子再次发酵30分钟,再按下煮饭键,大概45分钟后,就可以翻面倒出面包了。

以上就是面包的家常做法,不用黄油不用烤箱(图3)

以上就是面包的家常做法,就算是家里没有黄油,没有烤箱,只需要按照以上的方法来制作,也能够在家做出柔软又拉丝的面包,是不是特别简单呢!千万不要将制作面包想的太难哦!要是大家喜欢吃面包的话,赶紧在家制作起来吧!

本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。

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