不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远

日期:2020-03-07 17:19:35 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:228

不用烤箱能做蛋糕吗?答案是当然可以。像平底锅、电饭锅都可以用来做蛋糕,除了形状相比烤箱稍逊色之外,吃起来是一样的松软。以下,是用平底锅做蛋糕的方法。颜色金黄诱人,吃起来香软可口,口感和用烤箱烤出来的不会差太远,如果没有烤箱而又想做蛋糕的朋友们可以试一试哈!

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图1)

制作方法1:备料,柠檬汁30g,黄油25g,奶油蛋糕奶酪500g,细砂糖150g,全蛋5个。

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图2)

2:把切碎的奶油蛋糕奶酪热水软化,再倒入细砂糖,用打蛋器低速慢慢打匀《手动打也可以》

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图3)

3:打匀后,分三到四次加入蛋液,继续搅拌均匀,直至蛋液全部打匀后,倒入隔热水融化的黄油和柠檬汁,再次搅拌均匀。

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图4)

4:起锅,平底锅抹一层黄油,把奶酪糊倒进锅里,中小火蒸25分钟。

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图5)

5:时间到后,关火用余温继续焖15分钟。《这时候我们可以看到,蛋糕外围微微泛黄,收缩》

不用烤箱能做蛋糕吗,口感和用烤箱烤出来的不会差太远(图6)

6:切割时间到,开吃,超级绵软,相信你会喜欢的。

本文相关词条概念解析:

烤箱

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来烤制面包、披萨、蛋挞、小饼干、蛋糕等甜点,还可用于做烤箱菜、烤肉、烤海鲜等美食,做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。

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