这样做的豆腐比肉还好吃,出锅香气四溢超级下饭,今天的这道美食还喜欢吗

日期:2020-03-09 12:28:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:600

豆腐是我们最常见的豆制品,豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在我们家常菜,菜谱中有着很重要的地位。豆腐又称为水豆腐,相传是汉朝淮南王刘安发明的。豆腐是植物蛋白中的佼佼者,可以和鱼肉相媲美。接下来给大家一下,这样做的豆腐比肉还好吃,超级下饭。

这样做的豆腐比肉还好吃,出锅香气四溢超级下饭,今天的这道美食还喜欢吗(图1)

做法1:准备一块老豆腐,把他切成小块。

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2:香菇洗干净切片。

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3:起锅热油,放入豆腐煎至两面金黄捞出备用。

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4:锅中打入三个鸡蛋,煎好取出切成小块备用。

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5:锅内放油,倒入姜蒜末炒香,放入豆腐,鸡蛋,香菇片,加入适量的热水,放入适量的生抽,蚝油,少许老抽,盐,白糖盖上锅盖小伙炖10分钟。

这样做的豆腐比肉还好吃,出锅香气四溢超级下饭,今天的这道美食还喜欢吗(图6)

6:放入青红椒点缀,待青红椒熟后就可以开吃了。

这样做的豆腐比肉还好吃,出锅香气四溢超级下饭,今天的这道美食还喜欢吗(图7)

小伙伴们,今天的这道美食还喜欢吗?

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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