只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食

日期:2020-03-10 09:57:06 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:780

只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食(图1)

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最近冉冉升起的一个厨艺界的新星—何炅又出新菜谱!一袋牛奶、一颗鸡蛋,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶!

何炅老师教大家做的美食都是利用家里不多的食材,不多的器具,随手就能做,不要为了做一道美食,而去买很多东西。

只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食(图2)

像是之前的方便面蛋饼、酸奶糕,再到双皮奶,都是很适合厨房小白动手的菜谱哦!

比如双皮奶,只是3种食材:牛奶、鸡蛋、白砂糖;一个普通的蒸锅,二十分钟就能随手吃上双皮奶,特别香滑。

如果担心不成功,思妈还有更简单的做法哦,微波炉版的双皮奶,你试过吗?

只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食(图3)

话不多说,赶紧跟着思妈一起来学习双皮奶吧!

微波炉版双皮奶,不用煮,直接搅拌好,用微波炉叮一下就完成了,是不是超级简单呢!

只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食(图4)

再配上彩色的奶豆,颜值是不是一下提升了不少呢!

嫩滑的双皮奶配着酥脆的奶豆,不同的口感在嘴里散开,真的超级美味~

只是3种食材,随手就能做,在家就能做好吃嫩滑的双皮奶,一样好吃到爆,宝宝辅食(图5)

微波炉双皮奶

食材:鸡蛋1个(只用蛋清)牛奶60克、白糖5克、奶豆适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材:鸡蛋1个(只用蛋清)牛奶60克、白糖5克、奶豆适量。

tips:如果做给小宝宝吃的话,白糖的量可以减少,或者不放。

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蛋清和蛋黄分离。

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把白糖倒入蛋清中。

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先把蛋清搅散。

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倒入牛奶,建议用全脂牛奶,成功率比较高哦!

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用手动打蛋器混合搅拌好。

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把混合好的牛奶液过滤一下装入布丁杯,这样可以把气泡过滤掉,做出来的双皮奶会比较顺滑。

这一步很重要,如果不过滤,就会有气泡孔,做出来的双皮奶也不顺滑哦!

如果一次过滤不干净,可以多过滤两次。

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把装好牛奶液的布丁杯,放入微波炉中,中低火,叮7-10分钟就可以了。

tips:如果出现了蛋清在微波炉加热的过程中,溢出容器,可能是火大了的原因哦,降低温度就可以了。

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再配上奶豆,爽滑嫩嫩的双皮奶就完成了,是不是很简单呀。

当然了除了奶豆,还可以搭配果酱、红豆等,一样好吃到爆!

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

本文相关词条概念解析:

双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以普通牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡,甘香嫩滑,扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在顺德和澳门都很著名,而两地双皮奶的风味略有不同。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在顺德,则以仁信和民信为最著名。

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