手工面并不一定要出去买哦,自己在家也能够搞定,特别好吃的手工面条,营养健康

日期:2020-03-10 22:43:37 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:822

手工面并不一定要出去买哦,自己在家也能够搞定,特别好吃的手工面条,营养健康(图1)

之前每次回老家,总会去一家面店吃一碗手工面,因为他们的面条特别劲道爽口,而是现场制作哟!除了口感棒,最重要的是食材很丰富,有大排、鸡蛋、牛排等等,你可以随意选择,吃起来特别过瘾。虽说我们日常早餐选择很多,相比之下,我还是更喜欢吃牛肉手工面。

手工面并不一定要出去买哦,自己在家也能够搞定,特别好吃的手工面条,营养健康(图2)

因为牛肉的十足,口感劲爆,吃起来特别过瘾,而且解馋又管饱。相比其它的早餐面食,手工面还真是极佳的选择呀。因为面条属于汤水结合的美食,吃起来特别柔和顺滑。尤其是那种自己亲手制作的,新鲜又健康。牛肉面再也不用出去买了,在家做经济实惠,好吃无添加,营养健康!

手工面并不一定要出去买哦,自己在家也能够搞定,特别好吃的手工面条,营养健康(图3)

其实,手工面并不一定要出去买哦,自己在家也能够搞定,而且也不是特别复杂。今天就给大家做一款特别简单的手工面,每个人都能轻松搞定,而且口感一流,越吃越过瘾啊!特别好吃的手工面条,劲道爽口,味道香浓,连吃2碗不过瘾!你也赶紧试一试吧。隔三岔五做给家人吃,肯定会收获满满的幸福感哟,而且健康满分,口感一流,肯定不会让你失望的。

牛肉汤面

制作配料:牛肉500克 西红柿2个 洋葱1个 大蒜3个 腐乳1块 黄豆酱1勺 甜面酱1勺 生姜2片 香叶1个 桂皮2克 冰糖3块 花椒八角适量 生抽2勺 蚝油1勺 盐1勺

制作方法:

1、牛肉切成小块,牛腩最好。

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2、牛肉冷水下锅,焯水10分钟左右,捞出温水清洗干净。

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3、碗中加入1块腐乳、1勺甜面酱、1勺番茄酱、1勺黄豆酱拌均匀。

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4、锅中加入少许植物油,放入洋葱块、大蒜翻炒出香味。

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5、再把酱汁、牛肉倒进去翻炒均匀。

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6、加入足够多的清水,把番茄加进去、大料:生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖也加进去。最后加入2勺生抽、1勺盐调味,大火烧开转文火慢炖。

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7、准备300克普通面粉,用150Ml的冷水和面,揉成团即可,面团不要太软了,密封醒发1个小时以上。

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8、把面团擀成自己喜欢的厚度。

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9、切成面条。

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10、牛肉也炖得差不多了,汤汁变得黏稠就可以。出锅之前加入1勺蚝油,把牛肉粒拣出来,汤汁过滤一下。

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11、面条开水煮熟,捞出来。

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12、放入碗中,加入牛肉和牛肉汤,最后放适量的香菜即可。

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13、我们的牛肉汁汤面就做好了,汤汁浓郁,面条劲道,再加上大块的牛肉,有没有馋到你呢?

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本文相关词条概念解析:

手工

手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。在工业化刚刚兴起时,手工一词一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而,在当今工业生产高度发达的年代,人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品,手工制品又恢复了活力。

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