搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感

日期:2020-03-13 19:24:23 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:976

这两天在家无聊,天天刷朋友圈和微博,看各种好吃的自制美食。前阵子教大家在家做的凉皮,电饭煲蛋糕还有猫耳朵,大家做得都成功吗!

但是总有大家私信小果儿,超市的面粉都快卖光了!新手小白们纷纷表示:“小果儿,我家啥东西都没有能做啥美食呀?”

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图1)

正好,小果儿昨天刷到何炅老师在家做酸奶蛋糕,材料简单,步骤更简单,不用烤箱还不用打发,只需要你家里的鸡蛋酸奶,搅一搅蒸一蒸就大功告成了。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图2)

小果儿今天就为大家找到了这个超级简单的配方比例,家里没有电子秤、量勺、量杯都没关系。还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感,即使你是厨房小白也能一次成功!快来试试吧~

何炅老师同款蒸蛋糕

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图3)

by 时光深巷少女与喵

食材清单

鸡蛋 2个、酸奶 150克、低筋面粉 35克、盐 0.5克、白糖 10克、柠檬汁 适量、蔓越莓干 适量

烹饪步骤

1、把两颗鸡蛋打到碗里。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图4)

2、倒入酸奶。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图5)

3、加入面粉。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图6)

4、加入食盐。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图7)

5、加入白糖。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图8)

6、加入橙汁或柠檬汁。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图9)

7、搅拌均匀成细腻无颗粒的面糊。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图10)

8、在容器中放入果干。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图11)

9、倒入混合好的蛋糕液(表面可以再次撒一点蔓越莓干)

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图12)

10、盖上保鲜膜并扎洞。

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图13)

11、放入烧开水的蒸锅中大火蒸20分钟左右就可以啦!

搅一搅蒸一蒸就大功告成了,不用烤箱还不用打发,还能酸奶蛋糕吃出了轻芝士的丝滑口感(图14)

蒸蛋糕的烹饪技巧

1、搅拌好的面糊建议静置3~5分钟,蛋糕组织会更加细哦

2、如果想要脱模好看,建议容器抹一层油或者垫油纸

本文相关词条概念解析:

酸奶

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。

网友评论
相关文章
糯米粉和牛奶的比例是1,搅一搅蒸一蒸,软糯香甜,比只有红糖年糕好吃

糯米粉和牛奶的比例是1,搅一搅蒸一蒸,软糯香甜,比只有红糖年糕好吃

糯米粉和牛奶的比例是1,搅一搅蒸一蒸,软糯香甜,比只有红糖年糕好吃[详情]

这次的红豆我们不用煮的太烂,一蒸一搅快速搞定,甜糯好吃

这次的红豆我们不用煮的太烂,一蒸一搅快速搞定,甜糯好吃

这次的红豆我们不用煮的太烂,一蒸一搅快速搞定,甜糯好吃[详情]

喜欢甜口的,不加一滴水,搅一搅,蒸一蒸就好

喜欢甜口的,不加一滴水,搅一搅,蒸一蒸就好

喜欢甜口的,不加一滴水,搅一搅,蒸一蒸就好[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.