一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了

日期:2020-03-16 12:41:18 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:200

到了冬天这个季节首先想到的蔬菜就是白菜了,很多北方的人家买白菜都是几百斤的囤,一次性囤好放在家里的阴凉位置或者是屋外,每当做饭的时候就去抱一颗出来,撕掉外面的黄叶,就可以直接吃了。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图1)

虽然现在的蔬菜种类很丰富,但是冬天吃白菜却好像成为了一种习惯,尤其是现在宅在家,吃什么都不方便,白菜也就成了各家餐桌上的主要蔬菜。很多家长每天吃白菜还能忍,小朋友面对每天的炒白菜却提不起兴趣了。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图2)

以后白菜不要再炒着吃了,挑嘴教你一个小做法,只需要一颗白菜+两个鸡蛋,这样做出来,孩子隔三差五就嚷着要吃。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图3)

1、选用白菜的细嫩叶子部分,切成小块,再放入清水清洗干净。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图4)

2、将沥干水分的白菜碎放入碗中,加入两颗鸡蛋。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图5)

3、加入一勺盐、一勺十三香,再加入半勺白胡椒粉,搅拌均匀调一下味。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图6)

4、分批次往碗中加面粉,搅拌均匀即可。注意,这个时候就不需要再加水了,白菜本身含有水分。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图7)

5、选择平底锅或者电饼铛,用刷子刷一层油之后,挖一勺白菜面糊,摊成小饼状,上面可以撒一点黑芝麻,美观又增香。

一颗白菜,两个鸡蛋,这样做出来,就可以直接吃了(图8)

6、等一面煎至定型之后就可以翻到下一面,两面都煎至色泽金黄之后,就可以出锅了。

本文相关词条概念解析:

白菜

白菜,为二年生草本植物,大叶,花淡黄色,原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,大白菜品种繁多,营养丰富,且具有一定的药用价值。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,具有益胃生津,清热除烦的功能。白菜由芸薹演变而来,以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

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