夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃

日期:2020-03-26 10:57:20 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:70

导读:一家三口幸福早餐,夫妻俩轮班做,7天换样吃,家常味美!

春天暖了,万物复苏了,家里的小学生也正是猛长身体的时候,孩子的营养要跟得上。小学生最近食欲特好,做饭也更有了动力,一日三餐,顿顿不马虎,大人孩子身体都棒棒的,这就是财富!

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图1)

周一早餐:蛋抱煎饺,煎红薯,二米粥,鸡蛋酱。

蛋抱煎饺做法:冷冻的猪肉大葱饺子无需解冻,炒锅里加植物油烧温热,码入饺子,盖上盖子小火慢煎至底部微黄变硬,倒入没过饺子一半的清水,盖上盖子大火烧开,转中火水煎,听到锅里滋啦声响起,无水即转小火,顺四周淋入鸡蛋液(蛋液里加盐和葱花)晃动炒锅至蛋液均匀,盖上盖小火焖至蛋液凝固出锅。

煎红薯:红薯无需去皮,洗净后切厚片,码入电饼铛,盖上盖子上下火加热,中途翻面,两面金黄熟透即出锅。

二米粥配鸡蛋酱是绝搭哦,粥里拌点酱可香了!

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图2)

周二早餐:杂粮米糊+苏盐饼+煎蛋。

杂粮米糊,家里的杂粮有什么就放什么,喜欢更香的放几粒花生,浸泡一夜,早起放入破壁机,加水用米糊功能制作完成(或睡前预约)三人量怎样掌握:6勺杂粮,加水3小碗

苏盐饼:炒熟的苏子籽用擀面杖擀碎,放点盐拌匀;烙饼的面团:一半开水拌面,一半凉水拌面,拌匀后揉成软面团饧半小时以上,做早餐需要睡前备好,这样的面团叫半烫面,烙饼软乎,凉了也不硬;面团切剂,擀薄,刷植物油,撒苏盐,卷起后擀薄烙饼即可。没有苏子的改成黑芝麻粉也行,再没有的话就用葱花吧!

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图3)

周三早餐:炸面圈+花生豆奶糊+杂粮米糊+白煮蛋+拌杂蔬小咸菜。

炸面圈做法:300克面粉+3克酵母+鸡蛋1个+白糖1勺+盐1克,拌匀后加水,用筷子搅成稠稠的面糊,冰箱里冷藏慢发酵一夜,早起炸制,要点是发好的面不要搅动。面圈整型:左手抓面糊,顺着虎口往出挤,圆球挤出后,右手快速把它揪下来,中间捅个洞下锅炸。粘手咋办?双手抹植物油。

拌杂蔬咸菜:圆白菜切丝,胡萝卜切丝,芹菜切段,用盐拌匀腌一夜,早起用香油、辣椒油、生抽和米醋拌匀就可以了。

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图4)

周四早餐:蒸南瓜和蒸鸡蛋+发面软饼+11种杂粮米糊+拌杂蔬咸菜+酱牛肉

发面软饼做法:300克面粉+1个鸡蛋+3克酵母+2勺白糖+清水,搅成稠面糊,盖上盖子,放入冰箱冷藏慢发酵一夜,早起用电饼铛烙制晚餐。烙饼暄软要点:发好的面糊无需搅动,面糊要厚,烙饼时间不要太长。

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周五早餐:紫菜虾皮汤饺+手抓饼+煎蛋。

紫菜虾皮汤饺,清水里加虾皮煮开,放入冷冻猪肉大葱饺子煮熟,快出锅时撕一些紫菜,关火后放生抽和米醋、几滴香油调味即成。

手抓饼是买的半成品,无需解冻,烙熟就可以了

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图6)

周六早餐:香蕉芝士卷+红糖发面饼+杂粮米糊+热牛奶+榨菜小咸菜。

香蕉芝士卷做法:食材是香蕉、芝士片、撒拉酱、吐司片和鸡蛋。先把吐司片擀薄,再夹入芝士、香蕉和撒拉酱,卷起,裹满蛋液,煎至金黄即出锅。

红糖发面饼做法:面粉里加酵母和鸡蛋拌匀,红糖用热水融化,再晾至手温状态,倒入面粉里,再加点清水,搅面糊,冰箱冷藏慢发酵一夜,电饼铛烙制完成。

夫妻俩轮班做,7天不重样,有时丰盛有时简单,7天换样吃(图7)

第七天早餐:羊肉菠菜面+煎蛋

羊肉菠菜面:食材是冷冻羊肉片(涮火锅用的那种)+焯过水的菠菜+细挂面条。葱花炝锅,加生抽酱油爆出香味,加水烧开,放入挂面条煮至半熟,放菠菜同煮至面条九分熟,加盐,放入羊肉片,大火烧开立马关火。

煎蛋:锅里加入植物油烧热,磕入一个鸡蛋,蛋黄用筷子搅碎,这样熟得更快,撒盐,凝固后翻面,再煎黄出锅。

一家三口幸福早餐,夫妻俩轮班做,7天换样吃,家常味美!

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