这早餐这么油腻,连吃5天都不够,家人都喜欢上了这样的早餐,四季豆有了

日期:2020-03-26 11:25:20 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:450

这早餐这么油腻,连吃5天都不够,家人都喜欢上了这样的早餐,四季豆有了(图1)

阳春三月,万物复苏,正是一年生长季,万物皆生长,包括我们的孩子们。春天正是孩子生长的季节,除了加强锻炼之外,日常饮食中我们还需要给孩子多配备一些营养健康的食物。俗话说,一日之计在于晨,早餐不但要吃饱,还要吃得健康有营养。那早餐怎么样吃,解馋顶饱还有营养呢?

早餐,我一向钟情各种馅料的早餐饼,也是家里极受欢迎的早餐。馅饼做法既简单又随意,省时省事,美味又有营养。馅料都是随手可买得到的食材,可以用胡萝卜来做馅,用香菇,用白菜,用芹菜,用四季豆来做馅料,也是最常见的,除此之外,还可以加鸡蛋或者肉末,这样口感更丰富,营养也更全面。

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不知不觉宅在家里已经两个多月了,家里的早餐我一直都是亲力亲为,一天做,两天做,一个星期,一个月,不知不觉中,家人都喜欢上了这样的早餐,习惯了家的味道的早餐,偶尔吃外面的早餐,你会听到他们不经意发出的声音,嗯,这早餐这么油腻,这么甜,太甜了…所以日复一日形成做早餐的习惯,家人身体的健康也能得到很大的改善呢!

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----【四季豆酱肉饼】----

准备食材:面粉300克 四季豆50克 肉馅50克 姜蒜(适量)

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做法:

1,面粉里慢慢加入清水,一边加水,一边用筷子搅拌,看到碗里没有干面粉也不要停止,继续缓慢地加入清水和搅拌的动作,直到面团不再吸水即可。这个过程不需要下手,一双筷子就能解决。盖上保鲜膜,让面团松弛30分钟。

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2,这是昨天包包子剩下的一小碗四季豆酱肉馅儿,用来做早餐馅饼刚刚好。做法也特别简单:四季豆先焯水,切碎备用。锅里放少许油,放入肉末炒至颜色变白,下入姜蒜末炒香,加入四季豆翻炒片刻,调入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,起锅。

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3,面团松弛好后,准备开始整形。案板上铺一层厚厚的面粉,防止面团粘案板,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。这个时候不需要揉面,面团越松弛延展性就越好。

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4,用擀面杖轻轻的把面团擀开,擀成一个长方形的大面片,刷一层油,均匀地撒上炒好的馅料。

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5,慢慢地把面片卷起来,切成几个大小均匀的面剂子。

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6,把面剂子的两头捏紧,收口朝下,按扁,依次做好所有的面剂。

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7,取一个面剂,轻轻地擀成薄饼,因为面团极软,所以用力不要太大,不然烙出来的饼层次不分明。

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8,平底不粘锅刷油,锅热后放入饼坯,中小火煎制。煎一分钟左右,在饼皮上面刷一层油,翻面,再煎一分钟,煎至两面金黄就可以起锅了。不要用小火,小火煎的时间长,饼皮会因水分蒸发而变硬。也不要用太的火,容易把外面煎糊,里面还是夹生的

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9,好吃又营养的早餐就做好了,趁热吃哦!直接用手撕着吃,又香又软还多层,解馋又顶饱,全家人都喜欢。

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10,只要掌握好诀窍,不用揉面,不用发酵,做出来的饼照样软嫩,好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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