还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到

日期:2020-03-26 13:18:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:246

豆腐是我们日常生活中常见的食物,白白嫩嫩的豆腐,天然自带大豆的清香,只要简单的料理,就可以轻松赋予它各种美妙的滋味!

豆腐珍珠丸子

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图1)

配料:

豆腐100克、猪肉100克、糯米100克、葱姜适量、花生油适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、淀粉少许、胡椒粉适量、鸡蛋半个

烹饪步骤:

1.糯米提前浸泡4小时以上,最好过夜,夏天最好放冰箱冷藏

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图2)

2.猪肉加葱姜剁成肉馅,放入花生油,花椒粉,淀粉,生抽,蚝油,盐,鸡蛋

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图3)

3.顺一个方向搅打上劲

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图4)

4.放入豆腐

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图5)

5.用手捏碎豆腐,与肉馅充分混合

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图6)

6.用手团成丸子

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图7)

7.滚上糯米,再次用手团圆,避免蒸的过程中糯米掉下来

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图8)

8.团好所有丸子

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图9)

9.放入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟即可

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图10)

10.撒少许香葱末,一道美味的豆腐珍珠丸子就做好了!

还在做麻婆豆腐,豆腐是我们日常生活中常见的食物,你绝对想不到(图11)

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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