凉拌手撕蒜苔,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟,生蒜苔一撕就会从中间断

日期:2020-03-26 18:26:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:81

手撕蒜苔超美味,清脆鲜甜还清洁肠道,一吃就会爱上它

天气渐热,哈妹想做一道清爽可口的小菜,打开冰箱,只剩一把青翠欲滴的蒜苔。蒜苔炒肉吃腻了,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟,爱清爽菜肴的筒子们快来和哈妹学学做法吧~

手撕蒜苔超美味,清脆鲜甜还清洁肠道,一吃就会爱上它 。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的

凉拌手撕蒜苔

凉拌手撕蒜苔,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟,生蒜苔一撕就会从中间断(图1)

配菜:

蒜苔200克、蒜适量、醋适量、盐适量、小米椒适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

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2.锅里放入冷水 。

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3.水烧至冒泡蒜苔放锅里,这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以 。

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4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下 。

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5.取出备用。

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6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以,撕好装盘。

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7.蒜和辣椒切末。

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8.把蒜末,辣椒加入。

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9.加入醋和盐,搅拌均匀即可。

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菜谱小贴士: 1、蒜苔选择嫩的,蒜苔烫完之后一定放冷水冰凉,这样可以保留蒜苔新鲜的色泽。

2、过热水煮的蒜苔比较容易撕丝,蒜苔会烫软,生蒜苔一撕就会从中间断。

手撕蒜苔超美味,清脆鲜甜还清洁肠道,一吃就会爱上它

天气渐热,哈妹想做一道清爽可口的小菜,打开冰箱,只剩一把青翠欲滴的蒜苔。蒜苔炒肉吃腻了,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟,爱清爽菜肴的筒子们快来和哈妹学学做法吧~

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凉拌手撕蒜苔

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配菜:

蒜苔200克、蒜适量、醋适量、盐适量、小米椒适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

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2.锅里放入冷水 。

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3.水烧至冒泡蒜苔放锅里,这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以 。

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4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下 。

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5.取出备用。

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6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以,撕好装盘。

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7.蒜和辣椒切末。

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8.把蒜末,辣椒加入。

9.加入醋和盐,搅拌均匀即可。

凉拌手撕蒜苔,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟,生蒜苔一撕就会从中间断(图19)

菜谱小贴士: 1、蒜苔选择嫩的,蒜苔烫完之后一定放冷水冰凉,这样可以保留蒜苔新鲜的色泽。

2、过热水煮的蒜苔比较容易撕丝,蒜苔会烫软,生蒜苔一撕就会从中间断。

本文相关词条概念解析:

蒜苔

蒜苔,即大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

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