好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐

日期:2020-03-26 20:29:39 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:108

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葱油烙饼

好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐(图1)

加入300克面粉,2克精盐,倒入170克温水。

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边倒入边搅拌,搅拌成絮状,揉成偏软的面团。

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裹上一次性保鲜膜,醒面二十分钟。

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加入50克面粉,50克玉米面,120克熟油。

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加入3克精盐,筷子搅拌均匀(不需要热油,备用即可)

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20分钟以后,去除保鲜膜。

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案板撒上面粉,不用揉面,切成4个剂子。

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面团轻柔几下,成小馒头状,按压成饼。

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葱油饼,刷上油酥,撒上小葱碎,中间切开。

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葱油饼,从一边卷起,边缘捏紧封口。

好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐(图12)

面团竖起,揉出小馒头,按压成饼,擀成大饼状(面饼留出四个角)

好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐(图13)

葱油饼,放入吸油纸,放入冰箱,随时吃随时烙(也可以直接烙饼,放冰箱为了方便)

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第二天早餐,去除吸油纸,直接烙即可(吸油纸不用刷油)

好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐(图15)

锅底刷油,放入葱油饼,表面刷油(刷油让烙饼更柔软好吃)

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锅内烙2分钟,翻一下面,再烙2分钟。

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2分钟以后,烙至表面金黄,多次按压翻面(按压翻面更容易起层)

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烙至两面金黄,多次翻面按压,装盘出锅。

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葱油烙饼,外皮焦脆,里软柔软多层(葱油饼的这做法,简单又快捷)

好吃又简单的葱油烙饼就完成了,简单又快捷,更多层好吃,加入3克精盐(图20)

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本文相关词条概念解析:

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

葱油

用料为生油、葱末、盐、味精,葱末入油后炸香,即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

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