四道让你无法抗拒的美食推荐给你,营养美味

日期:2020-04-01 09:20:17 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:950

四道让你无法抗拒的美食推荐给你,营养美味(图1)

爆炒羊肉卷

材料:羊肉卷、姜、辣椒、花椒、青椒、蒜头、盐、味精、孜然粉

做法1.锅内放水烧开,放入羊肉卷焯一下,羊肉卷煮至变色,捞出来,放在一旁备用。

2.起锅烧热,放油,油烧至五成热时,放入辣椒和花椒,小火炒出香味,把辣椒和花椒捞出来,再放入蒜头和姜丝,用大火爆香。

3.放入青椒煸炒一会儿,放入羊肉卷煸炒,放入少许盐、孜然粉煸炒一会儿,放入味精炒匀即可。

四道让你无法抗拒的美食推荐给你,营养美味(图2)

线椒炒鸡蛋

材料:线椒1把、五花肉1小块、鸡蛋2个、蒜粒5粒、盐少许、生抽半勺、蚝油1勺、酱油半勺、料酒1勺。

做法:1、食材备好,新鲜线椒去掉把儿,洗净,切成长段,五花肉洗净切成薄片,大蒜切片。

2、热锅小火将辣椒干煸,加少许盐干煸到辣椒起虎皮后捞出。

3、倒入油,打入鸡蛋,先把一面煎好,翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟,盛出鸡蛋切成块。

4、锅内少许底油,放蒜片炒出香味,倒入五花肉加1勺料酒炒出油,加1勺酱油翻炒上色。

5、加入干煸好的辣椒段,翻炒均匀,再加入鸡蛋块,加1勺蚝油,半勺生抽,翻炒均匀即可关火,盛出。

四道让你无法抗拒的美食推荐给你,营养美味(图3)

冬瓜烧排骨

做法:

1、排骨选肋条排骨,用清水泡30~40分钟,泡去血水和腥味,再清洗干净。

2、备调料:葱段,大蒜,姜片,小米椒,葱末,花椒,味精,盐,料酒、生抽。

3、锅中放油适量,放姜片、葱段和花椒小火煸香。爱吃辣的话,可以放点干辣椒。放排骨翻炒几下,放料酒去腥翻炒至排骨变色,放盐,放生抽炒入味,加大碗水,没过排骨,大火煮开,再小火焖20分钟。排骨明显熟透了,汁水又不多时,放冬瓜、大蒜翻炒焖熟。大火收汁,起锅前放味精。

四道让你无法抗拒的美食推荐给你,营养美味(图4)

香辣虾仁蒸南瓜

材料:南瓜500克、虾仁100克、盐、油、蒜蓉辣酱、料酒、葱

1、南瓜、鲜虾,南瓜去皮洗净切片,摆盘,虾仁剥掉虾壳。

2、用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻,摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁。

3、最后再铺上蒜蓉辣椒酱,上笼蒸熟,大约十分钟。

4、出锅后在南瓜还是那个撒上葱花,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜上即可。

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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