买了那么多年的酱香饼,原来在家就能做啊

日期:2020-04-02 14:05:22 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:572

在家做的酱香饼太好吃了,酱香浓郁,做法特简单,买了那么多年的酱香饼,原来在家就能做啊!

买了那么多年的酱香饼,原来在家就能做啊(图1)

酱香饼

❤食材准备:面粉,水,香葱,白芝麻,油,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,番茄酱1勺,蚝油1勺,白糖1勺

❤做法步骤:

1.先和面,面粉加水搅成面絮,再揉成面团,揉好的面团醒30分钟。

2.接下来调酱料,豆瓣酱一勺,甜面酱一勺,番茄酱一勺,蚝油一勺,白糖一勺,把这些都搅匀

3.锅里放入油,倒入调好的酱料,炒香,炒出红油,盛出备用

4.取一块面团,擀成饼皮,刷上一层油,卷起来,再擀成饼

5.平底锅放油,把饼放进去烙至两面金黄熟透

6.刷子在饼的表面刷上一层炒好的酱料,再撒上香葱和白芝麻,切成块便可以吃啦

买了那么多年的酱香饼,原来在家就能做啊(图2)

❤小贴士❤

1.用热水揉出来的面更柔软,口感更好

本文相关词条概念解析:

酱香

酱香,多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作,不过中华料理中对酱香的食用称谓,可谓多有不同。除了凉菜,还有牛肉、鸭类等特色食物以此命名。其中以酱牛肉、酱香鸭为主要食物品类。

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