所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串

日期:2020-04-02 22:09:13 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:232

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图1)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图2)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图3)

很多餐厅恢复堂食

火锅烧烤什么的可以放一放

必须先让胖熊吃点麻辣串助助兴

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图4)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图5)

虽说中国的菜系很多,从北方到南方丰富的品类常让人流连忘返,但对于现在的年轻人来说,更倾向于一些口味偏重的边角美食,比如街头巷尾的麻辣串

用竹签串起豆皮,鸡肉,沙肝,还有小香肠,又麻又辣的美味小吃串,乃草根美食最大众化的体现。

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图6)

即使是随处可见的麻辣串也各有千秋,有的能复刻出童年味道,有的保证食材干净卫生,还有的凭丰富种类占一席地位。

但能占全这几种的绝对不多,佟记麻辣串就是其中一个!小夫妻从夜市地摊到开门店,只用了5个月就完美逆袭,成为小神店里的一匹黑马!

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图7)

本来老板并没有开店的想法,但回头客越来越多,晚上大家很难踩准出摊时间,窜动老板开店的声音就越来越多。

佟记麻辣串的终极奥义都被实惠的老板摆在明面儿上,酱料独家熬制,大大方方摆在吧台桌子上,随吃随涮。食材现买现做,亲手串好摆进冰箱。手工水饺都是老妈亲手包出来的,这种敞亮劲儿让人感觉像回到家里吃饭一样。

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图8)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图9)

原本朴素的食材在沸腾热锅里翻身打滚,食物间美妙的化学作用就此发生,不管是红的绿的还是白的,最后通通裹上金黄色的诱人外衣出场,口水不自觉得往外溢!

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图10)

麻辣串做法极简,一是油炸,二是涮酱。炸串最灵魂的步骤,便是炸完后刷的酱汁,在锅里炸过的食材,表面滋滋冒着滚烫小泡,拿调好的酱汁往上刷,看它一丝一缕的流进食物的纹理中,极致入味。

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图11)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图12)

小小一支的鸡肉串着实精致了点,所以要一把吃才过瘾肉质鲜嫩,即使是略微厚重的酱料也并没有掩盖鸡肉原本的醇香。

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图13)

还有鸡柳,沙肝,蘑菇这几款炸串常驻客,怎么选都不会踩雷,独家辣酱加持,才让他们更出彩了一点。

实名表扬炸蘑菇,口感软糯,焦香十足,完全不输任何牛羊肉!

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图14)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图15)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图16)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图17)

时蔬也向来在串串里占据一席之位,土豆片清脆爽口,有些像下酒的凉菜。酱料里的甜激发了时蔬里的鲜,很适合吃多了浓油赤酱的串串之后清清口。

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豆皮放久了不免有些软塌,很容易黏连在一起,但并不会影响口感,原本一支略显单薄的豆皮捆绑在一起也更加浓厚。

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菜卷鸡肝和藕片也是炸串大军必不可少的成员,菜卷解腻,鸡肝软糯,藕片微甜清脆,组合一起吃才够味。

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所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图21)

素有素的美妙,荤有荤的快乐。鸡骨棒可能是在夹缝中求生存的特立独行者,虽属于肉菜,其实只有脆骨和少量藏匿在骨头里的瘦肉。

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图22)

唯一能承担的就是吮指的乐趣,酱汁分布均匀,十分入味,完美的复刻了小时候的味道

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图23)

所以到店吃到什么完全凭缘分,街头巷尾的麻辣串(图24)

最后要交待大家的是老板十分随性,食材常换常新,今天还吃得津津有味的小串很可能明天就没有了,所以到店吃到什么完全凭缘分,当然也可以跟老板“私人订制”心水的食材,替你额外备好!

本文相关词条概念解析:

缘分

《缘份》是一部港产爱情片,电影讲述的是三位主演之间的爱情故事:刚大学毕业的由张国荣饰演的阿PAUL,踏入现实世界当中,找到他的第一份工作,在地铁当中邂逅美丽动人的由张曼玉饰演的MONICA,并一见钟情的故事。该片不仅剧情浪漫,更唱红了张国荣的成名曲《Monica》,28岁的张国荣,19岁的张曼玉,还有21岁的梅艳芳,从此风靡一时。影片已于1984年10月3日在香港上映;2016年于3月25日,《缘份》在内地上映。

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