无需打发！好吃不腻的蓝莓芝士蛋糕，简单易学，最近爱吃芝士蓝莓蛋糕，不用打发技巧，快速做好，赶紧来试试吧！
蓝莓芝士蛋糕
❤食材准备：
消化饼干80克，有机黄油30克，奶酪200克，奶油90克，砂糖40克，鸡蛋1个，玉米淀粉8克，蓝莓适量
❤做法步骤：
1.消化饼干擀碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中压实，放冰箱冷冻，烤箱180度预热10分钟
2.奶酪加糖隔热水搅拌至顺滑无颗粒，加奶油，玉米淀粉搅拌均匀，再加鸡蛋拌均匀
3.取出饼干模具，把奶酪液倒入，放上蓝莓，放入预热好的烤箱，180度烤45分钟，时间到了焖30分钟，晾凉后放冰箱冷藏成形即可
❤小贴士❤
1.烤箱要提前预热
2.消化饼干压实后要冷冻哦
3.蓝莓可以用自己喜欢的水果替换哦
本文相关词条概念解析：
蓝莓
蓝莓（Blueberry），一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
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