敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食

日期:2020-04-08 14:56:54 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:860

相信在座的各位都有困惑:吃零食这么美好的一件事,怎么就容易充满罪恶呢?难道就没有一个又解馋,又便宜,又不长胖的零食吗?

有!不仅有,还可能是你小时候经常吃的零食:地瓜干!

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图1)

地瓜干是种便宜又健康的零食,它最重要的一点就是,口感要讲究。

好地瓜干的标准很严格:太黑太丑不能要,太干太老嚼不动,太湿黏就失去了弹性等等。

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图2)

有趣的是,到现在想买到好吃的地瓜干也需要撞运气:上某宝一搜索,每家都是所谓的农家倒蒸晾晒,属于纯手工制品。但经常是这次甜软好吃,下次直接踩雷。没有哪家的味道会特别稳定。

网上的噱头五花八门,怎样才能练就火眼找到一根优秀的地瓜干?

你不妨来看看这款无添加天然红薯干,吃第一口就能找回儿时记忆里的口感—

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图3)

这么看可能还没什么切身感受,不妨看看下面这张:

没错,这个Q弹鲜艳的金黄色小条,就是的鲜蒸红薯干

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图4)

琥珀一样的薯肉,泛着一股甜甜的地瓜香气,用手撕开一条薯肉,地瓜之间就会有甜蜜的丝线连在一起。

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图5)

一旦入口,Q弹的薯肉就会和你的舌尖和牙齿翻滚在一起,在舌尖弹来弹去,Q软无筋。

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图6)

地瓜的特有甜蜜会扩散在整个口腔。当你感觉它被你渐渐软化消失的时候,你忍不住会咬第二口,第三口…

在办公室吃着容易被抢…

传统的地瓜干都是又干又硬,这个地瓜干是怎么做到,保留了地瓜干甜香,嚼劲口感又是刚刚好的?

不同于你以往的看到凭借经验的“农家地瓜干”这款薯干,可以花了大功夫:

40小时制作的鲜蒸工艺,也是薯干q弹的秘诀

40小时的红薯干生产时间,不停的模拟倒蒸的环境,只为了每颗薯干都可以做到软糯Q弹,有嚼劲但不失甜度的口感。

敞开吃,不长肉,越嚼越香,还可能是你小时候经常吃的零食(图7)

超大的自有种植基地

在Q弹口感的背后,是他们独家技术,以及专门对烤薯品种筛选,整个团队辗转多个城市的农田调研,试种几十个品种100多吨红薯做实验!为了提高红薯的口感,整个红薯基地采用的全是优质草木灰,不仅提高土壤肥力,还能抵抗病虫害入侵,土壤自然肥力提高,红薯的风味也随之提高了。

本文相关词条概念解析:

地瓜干

地瓜干也叫番薯干,是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,条状或块状,色泽橘红,味甘性平具有和血补中,宽畅通便,益气生津等食用和药用功能。其中福建连城是地瓜干的最大产地,占70%以上市场份额,清朝时作为皇宫的贡品。

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