上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃

日期:2020-04-10 11:50:09 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:46

何炅同款小蛋糕,不用烤箱就能做,20分钟就出锅,松软香甜超好吃!

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图1)

最近这段时间,大家都宅在家里特别闲,很多人都在厨房里做美食,不少明星也一样。比如说何炅老师,他昨天在网上发布了一个小,教大家不用烤箱不用高压锅,也能做的小蛋糕。方法非常简单,味道却很好吃,下面就结合自己的经验,给大家详细的说一下做法。

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图2)

准备一个大一点的碗,打入2个鸡蛋,倒入适量的酸奶,放入1.5小勺的面粉何老师说面粉他也不知道放多少,数量要靠天分,,个人建议面粉少放一点,有面糊的感觉就行,否则就成馒头了。再倒入一点点食盐,和3小勺白糖。再挤入小半个柠檬汁,去腥提鲜,何老师没有柠檬,就用了半个橙子。搅拌均匀,做成细腻的蛋液。

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图3)

另取一个碗,碗底铺上少许葡萄干、蔓越莓干之类的,各种你喜欢吃的东西,倒入一半刚才搅拌好的蛋液,墩几下。再铺上一些葡萄干和蔓越莓干,把剩下的一半蛋液倒进去。最后上面再撒上一些葡萄干之类的,再墩一下,目的是把碗里的大气泡墩出来,让它们“踏实”一点。

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图4)

把碗蒙上保鲜膜,用牙签扎几个洞(方便透气才能蓬松)接着准备一个蒸锅,家里常用的普通蒸锅就行,放入篦架子,把盛有蛋液的碗放在上面。开火开始蒸,何老师说蒸20分钟就可以了。我亲自了一下,上汽后大概25-30分钟才能熟,否则中间会有爆浆糖稀一样的。

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图5)

用这个方法做的小蛋糕,确实很简单很方便,味道和外面卖的蛋糕还是有差距的,不过也很好吃,口感有点像布丁蛋糕一样,整体来说,还是很不错的,松软香甜很好吃。很适合现在宅在家里的我们,用来打发时光的时候做,还能解解馋。

上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,也不用高压锅就能做,何老师说蒸20分钟就可以了,松软香甜很好吃(图6)

好了,上面就是关于何炅老师教的同款小蛋糕,不用烤箱,也不用高压锅就能做,20分钟就出锅,松软香甜超好吃。个人经验,面粉不能多放,蛋液要多搅拌一会,蒸的时候要30分钟左右。如果你也有兴趣的话,可以在家做一份试试。

本文相关词条概念解析:

何炅

何炅,1974年4月28日出生湖南长沙,中国内地主持人、中国电视艺术家协会主持人专业委员会副主任。曾任北京外国语大学阿语系教师。1995年主持央视《大风车》,自1998年起,主持湖南卫视《快乐大本营》。此外,主演《正德演义》等影视剧,2006年出演赖声川经典话剧《暗恋桃花源》,2016年与赖声川再度合作打造话剧《水中之书》。曾先后主持快乐男声、超级女声、背后的故事、舞动奇迹、百变大咖秀、为她而战、来吧冠军等;网综拜托了冰箱、明星大侦探、奇葩说等;真人秀向往的生活等节目。2014年,何炅受邀成为上海杜莎夫人蜡像馆国内首位制作蜡像的主持人。2015年7月10日,何炅首次跨界执导电影《栀子花开》上映。2015年12月29日,何炅加盟阿里音乐任CCO。2016年1月,被聘任为湖南卫视频道节目监制。2016年3月,与赖声川再度合作打造话剧《水中之书》。2018年1月,参加CCTV-3文博探索类节目《国家宝藏》,担任唐长沙窑青釉褐彩诗文执壶的“国宝守护人”。

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