比发糕好吃,水果燕麦酸奶蛋糕,自己在家也能做,怎样吃更补钙,宝宝辅食

日期:2020-04-21 18:57:21 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:773

比发糕好吃,水果燕麦酸奶蛋糕,自己在家也能做,怎样吃更补钙,宝宝辅食(图1)

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前段时间出了个“气疯”蛋糕的教程,姐妹们失败的花样繁多。

据我观察,姐妹们做蛋糕大多失败在蛋白打发这一环节,粗心的姐妹们在有水渍的碗里打发,打发了好久也不见蛋白变得。

有的时间太久都消泡了,做出来的蛋糕瘪瘪薄薄的,娃看见都直摇头

打发蛋白的环节思妈过几天会出个教程,今天首要的任务就是给大家琢磨个不容易“翻车”的方子~

比发糕好吃,水果燕麦酸奶蛋糕,自己在家也能做,怎样吃更补钙,宝宝辅食(图2)

是不是没想到,这个好看的酸奶蛋糕我并没有用面粉和鸡蛋来做,而是选了“膳食纤维小能手”燕麦来替代。

如果你家娃不喜欢吃被煮过的燕麦粘稠的口感,完全可以试试用燕麦来做蛋糕呀~美味一级棒!

比发糕好吃,水果燕麦酸奶蛋糕,自己在家也能做,怎样吃更补钙,宝宝辅食(图3)

我还在燕麦里面加了香蕉和酸奶,口感上会好很多,酸酸甜甜很开胃,切开一块里面还会爆浆呢!

水果燕麦酸奶蛋糕

食材:香蕉1个,燕麦50克,酸奶120克,蓝莓果酱5克,草莓30克

是否搭配主食:可以作为宝宝主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

比发糕好吃,水果燕麦酸奶蛋糕,自己在家也能做,怎样吃更补钙,宝宝辅食(图4)

准备食材:香蕉1个,燕麦50克,酸奶120克,蓝莓果酱5克,草莓30克。

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香蕉剥皮,掰成两半放入装有燕麦的碗中。

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戴上手套,把香蕉捏碎和燕麦混合。混合好的香蕉燕麦是这个样子的。

tips:为了最后的口感,建议姐妹们一定要混合均匀些,香蕉要捏碎成泥。

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加入60克的酸奶。

tips:我用的酸奶是自制的,也推荐你们用自制的酸奶,无添加还低糖,适合给宝宝吃呢。

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混合了酸奶的燕麦糊,是稍微有些稠的,又稍稍有流动性。

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燕麦糊铺满模具底,加入蓝莓果酱。如果想要爆浆的感觉,可以像我一样集中多放一些。

tips:姐妹们可以像我一样,在燕麦糊倒入之前,刷上一层油防粘。

今天在市场没买到新鲜的蓝莓,姐妹们也可以用新鲜的蓝莓哈,更好吃~

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把剩下的燕麦糊倒入其中,铺平一些。

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烤箱上下火200度烤24分钟就可以了。

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烤好的蛋糕胚是这个样子,金黄的色泽,燕麦的香气勾起满满的食欲。

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做好的蛋糕胚本身就已经很美味了,我还用酸奶代替了奶油,吃起来不会那么甜腻而且更健康。

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再加点新鲜的水果,小思同学看见都舍不得吃呢~怕胖的减脂期麻麻也可以来一块!

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

本文相关词条概念解析:

燕麦

燕麦(拉丁学名:AvenasativaL.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》)。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

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