好物推荐,与我们一起迎接美好夏日吧,如果有芒果的朋友

日期:2020-05-08 19:28:59 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:600

转眼就要进入夏天,您准备好用什么方式来迎接了吗?

也许是打算走出家门去喜欢的餐厅大快朵颐,也许是用时令水果给自己和家人做个小甜点,也许是要拾起减脂计划以更健康的状态来迎接夏天…

吃喝小分队给您搜罗了美观好吃的食谱、薅羊毛的小诀窍、方便实用的好物,与我们一起迎接美好夏日吧~

熊 丽

吃喝玩乐大搜索 资深美食主持人

好物推荐,与我们一起迎接美好夏日吧,如果有芒果的朋友(图1)

藤萝饼

实秋说玫瑰花开,吃玫瑰饼;藤萝花来,吃藤萝饼在北京,每年的4、5月份正是藤萝花开的时候。藤萝花的颜色是那种淡淡的紫色,一串串垂下来,远远望去,就像女孩子穿的蛋糕裙,层层叠叠,自带小优雅。

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藤萝饼有两种制法:用藤萝糖加胡桃白仁、榛子仁、杏仁、薄荷及小茴香末擦匀作馅。一,用面粉、白糖、香油和成面团制皮,包以藤萝糖馅,烙烤而成。形扁圆,面乳白,底金黄,质酥松绵软,味香甜盈口。二,藤萝花要在似开未开时,摘去蕊络,仅留花瓣,用水洗净,中筋面粉发好擀成圆形薄片,抹一层花生油,把小脂油丁、白糖、松子、花瓣拌匀,铺一层藤萝花馅儿,加一层面皮叠起来蒸。蒸熟切块来吃,花有柔香,袭人欲醉。

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羊腩煲

啦,就是ta,表哥羊鸡火锅的羊腩煲!虽然炎炎夏日已经来到,但是偶尔能够来一顿火锅,吃一个大汗淋漓,感觉由内而外的爽。这家店目前在北京有三家分店, 想吃羊腩煲就要去望京或者来广营店。炖在砂锅中的带皮羊肉被小火一直煨炖着,一口咬下去,肉皮的胶质感,以及肉和牙齿的博弈让心情得到了释放。记得一定一定要点腐竹,煮在里面,越煮味道越足。对,就这个感觉倍儿爽,爽爽爽!

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不过,我最爱吃的是他家的煲仔饭,放在一个特别质朴的砂煲中,打开盖子,一股浓郁的油润的米香扑鼻而来,翻起锅底,会有一层薄薄的锅巴。介绍了很多朋友去吃,连不爱吃碳水的都会吃到停不下嘴。

凤梨酥

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食材

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制作步骤

1、制作馅料,将凤梨切小块儿放入料理机打碎,用纱布挤出菠萝汁(菠萝汁不要扔哟)滤掉汁水的菠萝果肉内加入冰糖,小火熬制,凝结颜色变深即可,一定要观察熬制状态,不要熬糊。

2、取出馅料,均匀分成12-13g/个,团成小圆球,放入盘中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。馅料有些粘手,建议佩戴烘焙手套。

3、制作酥皮,将酥皮全部材料混合成团,均匀分成22-24g/个,团成小圆球,备用。

4、制作凤梨酥,用手掌压扁一个酥皮成圆形直径约6-7cm,放上一个馅料,向上团包裹好。放入凤梨酥模具,轻轻压平,整型即可。没有模具也可以手掌压平简单整型,一定要轻轻的哟

5、烤箱提前预热175度,做好所有的凤梨酥入烤箱上下火烘烤20-25分钟(要结合自家烤箱的脾气哟)从烤箱取出晾凉,就可以品尝了,还可以穿上漂亮的外衣包装。

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菠萝鸡尾酒

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食材

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制作步骤

1、全部食材放入料理机打碎,倒入杯中,就是这么简单!

木瓜椰子冻

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食材

木瓜1个(1kg左右)

椰浆 100g

牛奶 100g

糖15g

吉利丁片2片 (一般是一片5g)

制作步骤

1、将木瓜从1/4位置切开,把里面瓤挖干净,备用; 吉利丁片凉水泡软,备用。

2、椰浆、牛奶、糖混合加热90度左右,差不多2-3分钟就好了。

3、混合的液体中加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,稍微搅拌就融化了;倒入木瓜里,保鲜膜盖好冰箱冷藏4小时以上就好了。

注:如果液体有多余,可以把切掉的1/4部分里木瓜果肉挖出来切小块儿,倒入液体,盖好保鲜膜一起冷藏,取出切开就行了。

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芒果奶酪蛋糕

“前些日子一不小心买了10斤小芒果,芒果除了直接食用果肉,还可以怎样来消耗呢?我和大家一下,上一周我是如何变没这些小家伙滴。打开家中冰箱,如果有芒果的朋友,今儿一起来尝试,你的创意️,“后浪”们儿起来!”

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食材

饼干底

1、150g 饼干(推荐选用减糖全麦饼干)

2、70g 奶油

奶酪层+芒果乳酪糊

1、150g 奶油

2、100g 牛奶

3、5茶匙 吉利丁粉

4、60g 糖(芒果够甜可以适量减少)

5、250g 奶油乳酪

6、100g 原味老酸奶

7、40g 柠檬汁

8、350g 芒果肉切丁

制作步骤

饼干底:1、饼干擀碎或者料理机打碎混合奶油,倒入蛋糕模具活底压实。底部建议放一张圆形烘焙纸,以便脱模

奶酪层+芒果乳酪糊:1、打发奶油至6-7成待用。

2、取一个碗倒入牛奶、4茶匙吉利丁粉,小火加热一下1-2分钟左右。

3、再加入糖和奶油乳酪,混合。可以借用低速搅拌棒

4、加入酸奶、柠檬汁和之前打发好的奶油,混合。

5、将约350g的奶酪糊倒入饼干底的模具中,放冰箱冷藏30分钟。

6、等待过程在剩余的乳酪糊中加入一勺吉利丁粉,低温加入搅拌,约1-2分钟。

7、将250g芒果肉料理机打碎,倒入剩余的乳酪糊中混合。

8、从冰箱取出蛋糕,在乳酪糊上铺一层芒果果肉丁,再倒入芒果乳酪糊。放入冰箱4小时以上,脱模即可食用。

说明:用吹风机吹一下模具可以快速脱模。脱模操作如果觉得有难度,建议新手可以直接倒入透明蛋糕盒子。

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芒果慕斯

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食材

1、2片吉利丁约10g 浸泡在凉水备用

2、200g芒果

3、60g糖(足够甜的芒果也可以减量或不加)

4、200g淡奶油

制作步骤

1、把芒果和糖放在料理机打碎,倒入在碗中。

2、在碗中加入泡软的吉利丁片,小火煮一会(温度不要太高)大约2-3分钟左右,吉利丁片融化在液体中。倒入备用。

3、淡奶油用机器打发稍微挂壁即可。

4、把芒果液体倒入淡奶油中,搅拌均匀。

5、搅拌均匀的液体倒入模具,放入冰箱2-4小时左右即可享用。小型的模具凝结时间更短

芒果奶冻

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食材

1、2片吉利丁片,浸泡在凉水备用

2、250g 芒果肉

3、150g 牛奶

4、25g 糖

5、150g 奶油

制作步骤

1、芒果肉、牛奶、奶油、糖,搅拌低温小火加热3-5分钟,晾凉温度在60度左右。

2、吉利丁片放入晾凉的液体,搅拌融化,倒入自己喜欢的模具冷藏4个小时,再脱模。

说明:小兔子、桃子不易脱模的模具,可以入模后直接放置冰箱冷冻2小时以上,脱模后解冻食用。喜欢冰冰口感也可以稍稍解冻直接食用。

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贾 颖

吃喝玩乐大搜索特邀美食达人

猪小春

吃喝玩乐大搜索特邀护肤达人

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美白产品

一样的黑,美白产品的选择也大不相同。

①天生黑,健康皮

熊果苷、曲酸、传明酸、甲氧基水杨酸

抑制黑色素生成的物质

②不黑,要维持肤白貌美

烟酰胺

③晒黑、晒伤、预防痘印

VC衍生物:温和不刺激,但尽量不要在白天用(紫外线加速vc氧化,失效)

使黑色素发生还原反应,从黑色还原成无色,抑制酪氨酸酶活性。

甘草酸二甲:抑制活性氧,.抑制黑色素生成

④淡化色斑

壬二酸:壬二酸需要高浓度使用,护肤品中低浓度壬二酸作用可以忽略。高浓度的壬二酸刺激而且厚重,不容易坚持使用。

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小春建议:靠护肤品祛斑,基本可以判断是智商税。祛斑,还是要找专业的皮肤科医生诊断,不同的斑,有不同的治疗方法,用错产品不但反黑,还会导致过敏。So,千万不要自己DIY哈。

面部提升

拉提、热玛吉、超声刀怎么选?

①都什么玩意?

热拉提、热玛吉,都属于聚焦射频(就是激光)穿透深度可以达到皮下4mm以上,作用到肌肉筋膜层(SMAS层)

超声刀:是超声波在细胞间高速震荡,细胞升温,对皮下筋膜层产生微小创伤。脑补一下微波炉

‍虽然,原理不一样,但都是给筋膜层加热,产生小创伤,导致皮肤收缩,刺激自身修复产生胶原蛋白。

就好像我们做菜,你可以用炒锅炒,也可以用微波炉加热。这时候最关键,就是厨师的水平。哈哈哈哈,掌握好火候很重要,别糊锅。

②如何选?

热拉提:有一定溶脂效果,适合面部肉多,三次一疗程。能量低,适合怕疼的小盆友。

热玛吉:能量大,一次就好,比热拉提疼。适合脸上肉少,比如郑秀文。

超声刀:能量大,一次就好,适合肉多,皮厚。

③价格:

热拉提,大概6000/次,需要做三次。

超声刀、热玛吉基本3w左右,过高过低都不正常。

强调一下:热拉提、热玛吉经过我们CFDA(中国国家食品药品)超声刀没有CFDA认证,也就是说超声刀是没有被国家允许用于面部治疗的。

红酒小知识

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蔺 雷

吃喝玩乐大搜索特邀高级品酒师

海 春

吃喝玩乐大搜索 特邀京郊王

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云蒙山

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是一个新的老景区。去年七月才开始营业。大家特别注意不要走怀柔老景区门口,一定要从密云这边进入。前几年基本是原始状态,现在投入巨大,改造后舒适度很高,适合孩子老人出游。能看水库、还能看长城。携程、同城、美团、云蒙山、网站都可以预约。

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从大门口开始就是扶梯,有三段很长的扶梯,也很漂亮,如果有去过龙庆峡的会知道那个龙梯。云蒙山从售票处,到上扶梯这块儿是平行的,几乎没有台阶儿,从扶梯上来以后立刻就有景区巴士,直接到海拔520米的地方。如果想带着老人,走路不太方便,爬不了山的,云蒙山就非常合适。

儿童口罩

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到戴口罩,我近期发现两款比较适合孩子的款式。蓝色这款有独立包装,也有十个装,我建议可以先买一个试试。佩戴的时候四边贴合度非常好,呼吸空间大,可调节,3岁左右的戴大小都没问题。另一款适合稍微大一点的孩子,轻薄、独立包装、扁片状适合携带。有粉蓝等不同的花色可选,舒适度也还不错。

消毒喷雾

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款成分是次氯酸水,气味不刺激。可以用来喷衣服,也可以用于空间消毒。这款喷雾有大小容量,小的比较适合短途出行,可以用来喷喷门把手、马桶、洗面池,直接风干就行。

驱蚊液

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个季节出行,防蚊虫方面都会比较在意。我自己一直用的是这款。被叮了马上涂抹,基本上一会儿就看感觉不到,包也不见了。一管也方便携带不会漏。介绍是植物配方,老人孩子都能用。个人建议:只要是接触皮肤买回来咱大人都先拿自己试试。

免洗洗手液

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行的时候,因为随时洗手可能没那么方便,所以一定要随身带着免洗洗手液。常规的小瓶装,用的时候会反复触摸,而且瓶盖周围有的时候还会有残留,挺闹心的。这款是我近期发现的不错的免洗洗手液。很适合出行用,片状好收纳,而且密封性很好不会漏。一次一片,一折一扔。

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Sarah

吃喝玩乐大搜索特邀好物推荐官

蜜思毛

吃喝玩乐大搜索 特邀美食达人

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中国餐厅周

实餐厅周呢,可以非常简单粗暴地把它理解为一些顶级餐厅的双11。具有一定知名度的餐厅会在餐厅周的时候推出招牌菜系列的体验套餐,非常有性价比,是花很少的钱就可以打卡到很棒的餐厅的一个方式。

在餐厅周价格一共分四个段位,A、B、C和E,E这个级别一般都是每个城市的头牌餐厅啊,比如说像上海的宝格丽餐厅,像北京的福楼,下表列举了很值得去的一些餐厅。

好物推荐,与我们一起迎接美好夏日吧,如果有芒果的朋友(图37)

打钩的是我认为这一次餐厅周最合适去拔草的餐厅,原本中国餐厅周是春秋各一次,春季一般都是三月份,但这次因为疫情原因推迟到了4月30号开始进行,为期25天,覆盖了五一假期,甚至整个五月,所以抓紧时间拔草哦~

高效减脂训练

意事项:1. 这些动作较适合有运动经验的朋友,如果之前一直没有运动,大家可以对动作难度及强度进行改良,如200个跳绳换成原地踏步200次,burpee跳向后向前跳跃,换成跨步走;2. 每组大约2分钟,组间休息1分钟再进行下一组;3. 可以用心率监控强度,每组结束后一下10秒的心率;4. 完成后要进行下肢肌肉的伸展。

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高 磊

吃喝玩乐大搜索资深主持人

橘子罐头

天要跟大家一款适合带着去野营的橘子罐头。它很小,一罐只有200多毫升,不怕吃不完;它是铁皮装,不怕碎不怕压,关键时刻可以防身。口味上很天然,不会特别甜(不喜酸的朋友慎选)这两天拍了一段以它为主角的小供大家看着玩,因为大笔拍摄资金还没到位,所以大家看到的只是demo,还望多多包涵。

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夏 铭

吃喝玩乐大搜索资深美食主持人

也欢迎大家加入吃喝大家庭。

和我们一起乐享美好生活~

本文相关词条概念解析:

芒果

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:MangiferaindicaL.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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