很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了

日期:2020-05-08 19:28:11 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:917

喜欢吃果冻布丁的小可爱和大可爱们,欢迎举个小爪爪!

果冻布丁可以说是小朋友和大朋友都非常喜爱,顺滑的口感,清甜的果味,一口一美好。

现在果冻布丁种类虽多,但是宝妈们却格外注意宝宝们的饮食健康。就算宝宝爱吃,也是偶尔允许吃一个吧。因为不管是传言也好,事实也好,售卖的果冻,宝妈们都担心会有各种添加剂。大朋友们就更不用说了,健康饮食,一直是我们追逐的热点。

既然有这种担心,那我们何必不自己来做呢?

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,但也不是家家都有的。

今天我教大家的办法,就是使用家里最日常的食材,做出好吃的果冻布丁。

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图1)

教程来了…

准备食材:芒果、牛奶、淀粉、白砂糖

水果爱吃什么就放什么,或者混合水果都可以。

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图2)

第一步:芒果切丁备用

第二步:淀粉加水稀释,比例是

第三步:锅中加入半小碗清水,水热加入白砂糖搅拌至融化

这里水不用太多,因为我们还要加牛奶。

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图3)

第四步:此时加入一盒牛奶,待牛奶加热至有小气泡,下入芒果丁和淀粉水。

注意:加入牛奶后要转至小火慢慢加热。

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图4)

第五步:加热的同时搅拌至冒大泡的黏稠状,出锅倒出容器中晾凉脱模,完成。

也可以放入冰箱冷藏一会,冰冰凉凉口感更好。

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图5)

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图6)

很多做果冻布丁都会用到吉利丁片,馋哭隔壁家小朋友了(图7)

怎么样?是不是很简单?

自己做的营养又健康,再也不用担心宝宝多吃了。

浓浓的奶香搭配爽口的水果,馋哭隔壁家小朋友了!

小可爱的大可爱们一起来试试吧!

本文相关词条概念解析:

果冻

果冻亦称啫喱,是用果汁、增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成的一种呈半固体状的西方甜食。

布丁

布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。布丁分为很多种类:鸡蛋布丁、鲜奶布丁等。

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