淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸

日期:2020-05-15 09:29:51 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:78

柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状。淡淡的柠檬味,清新自然好舒服,超适合夏天!

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图1)

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柠檬冰糖梨水

图文个性胜过姿色

红枣5个冰糖15克梨子1个柠檬半个水350Ml

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图2)

1. 准备梨子、柠檬、红枣、老冰糖。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图3)

2. 将鸭梨洗净去皮,去核切块。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图4)

3. 柠檬切片或对半切块方便挤汁。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图5)

4. 红枣跟梨子放入锅中。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图6)

5. 加水投入锅内,一次把水加足,一颗梨250ML水,加入冰糖煮10分钟。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图7)

6. 晾至不烫后,挤上一些柠檬汁。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图8)

7. 搅拌均匀即可饮用。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图9)

8. 梨性微寒味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图10)

9. 清热润肺,十分美味,做法也很简单!

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图11)

10. 冰糖梨水,不仅适合干燥的季节饮用,也适合多风的季节食用。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图12)

11. 还可以美容养颜,滋润皮肤,一举多得。

小窍门:

1、想喝浓一点的冰糖梨水,可以多熬一会儿或多放些冰糖。

2、脾胃虚弱的人群梨水一次不要喝太多哦。

3、现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

4、使用多晶冰糖,可以使煮出来的梨水更加的粘稠,单晶冰糖也可以,但是煮出来的水不会那么粘稠。

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淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图13)

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柠檬醪糟鸡翅

图文爱生活的馋猫

醪糟60克香柠半个盐3克鸡翅9个生抽20克蚝油5克姜片5克

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图14)

1. 准备好食材,鸡翅最好买新鲜的,味道好也卫生。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图15)

2. 鸡翅清洗干净,将调料放入鸡翅内。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图16)

3. 香柠用盐揉洗一下外表,取半个切成薄片放入鸡翅内,抓匀腌制2小时。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图17)

4. 准备柏翠妙厨锅的牛排锅,低火预热一下,刷上一层油,这是为了防止糊锅,家里的不粘锅也需要刷点油哦。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图18)

5. 将鸡翅用厨房用纸吸干表面水份放入锅内煎,腌制的汁不要扔,留着还有用。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图19)

6. 大约2分钟左右翻面,大概翻2遍即可两面出香气。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图20)

7. 将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合,倒入锅内,盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图21)

8. 成品。

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淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图22)

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柠檬反转蛋糕

图文凤梨娜娜

鸡蛋3个糖80克黄油30克FLUFF棉花糖40克低粉100克泡打粉2克柠檬蜂蜜汁20克柠檬1个蜂蜜100克柠檬汁10克糖粉30克FLUFF棉花糖5—10克

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图23)

1. 柠檬蜂蜜汁需要提前一天制作,将柠檬切成薄片,放置于一个密封的容器中,倒入蜂蜜,密封保存。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图24)

2. 次日,将腌制好的柠檬片取出,摆放在模具中备用。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图25)

3. 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。分三次加入细砂糖打发蛋白。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图26)

4. 将蛋白打发至尖勾。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图27)

5. 加入蛋黄,搅打均匀。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图28)

6. 低粉与泡打粉提前过筛,筛入到蛋糊中,翻拌均匀。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图29)

7. 牛奶中放入fluff棉花糖和黄油加热至黄油融化,三者充分可以充分的搅拌均匀。这里添加的棉花糖是香草味的,可以完全的代替香草精华去除鸡蛋腥味,同时为蛋糕主体增添了一份独特的香甜。待液体温度降低后。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图30)

8. 待fluff棉花糖溶液温度降低后,加入柠檬蜂蜜汁到蛋糊中,翻拌均匀。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图31)

9. 将翻拌好的蛋糊倒入到模具中,轻震模具,震掉蛋糊中的空隙。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图32)

10. 烤箱上150,下170烤制30到35分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图33)

11. 蛋糕出炉后,不要马上脱模,静置5分钟后,脱模于晾网上自然摊凉。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图34)

12. 新鲜柠檬汁中加入30克糖粉与5—10克fluff棉花糖,搅拌均匀。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图35)

13. 涂抹在蛋糕表面上,薄薄一层即可。添加少量棉花糖的柠檬糖,颜色上更加好看,口感上也更加丰富。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图36)

14. 14、棉花糖可以很好的中和掉柠檬糖中酸度。喜欢柠檬糖,又不喜欢酸度太高的小伙伴可以试试。

小窍门:

1、柠檬蜂蜜汁在添加到牛奶中时,一定要等温度降下来后再添加。

2、粉类要事先混合后在筛入蛋糊中。

3、配方中棉花糖的用量,可以根据个人口感调整。

4、柠檬蜂蜜的腌制,柠檬片要切的厚度适中,太厚烤后不好看,太薄容易破掉,以3MM为宜。

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淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图37)

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柠檬酸辣鸡爪

鸡爪10只柠檬半个指天椒5个蒜2瓣香菜2棵生抽3勺老抽半勺香醋3勺芝麻油2克盐1克鸡精1克姜4片葱2棵香叶5片红花椒20粒

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图38)

1. 鸡爪十只斩去脚尖。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图39)

2. 冷水放入鸡爪,加姜片、葱结、香叶、红花椒。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图40)

3. 煮沸后上盖转小火煮十分钟。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图41)

4. 煮好的鸡爪冲去浮沫,在凉水中泡浸半小时。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图42)

5. 取一个碗,加生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀调成凉拌汁。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图43)

6. 蒜切末、指天椒切圈、香菜切段、柠檬切小片。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图44)

7. 泡浸好的鸡爪沥干水份,对半斩开。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图45)

8. 鸡爪放入大碗中,加入凉拌汁、蒜末、指天椒、柠檬,拌匀腌制两小时,中间翻动几次。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图46)

9. 最后放入香菜段拌一下。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图47)

10. 成品图。

小窍门:

1、鸡爪入锅煮时加入香叶、红花椒、葱段、姜片,这些辅料有很好的增香去腥作用。

2、鸡爪很容易熟入锅煮的时间约10分钟,煮好需要在凉水中泡浸半小时以增加Q弹的口感。

3、鸡爪加入凉拌汁如果不急于食用,可放冰箱里保鲜两三个小时,这样泡出的鸡爪更加入味。

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淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图48)

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乳酪柠檬挞

图文柔蓝水晶

飞饼皮1张柠檬皮1g奶油奶酪50g糖30g蛋液30g葡萄干20g

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图49)

1. 飞饼皮室温解冻,两面撒面粉擀薄,用圆形模具压出圆片。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图50)

2. 将饼片塞入迷你12连马芬杯中,饼底用叉子叉些小洞。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图51)

3. 放入烤箱中,170度烘烤5分钟。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图52)

4. 将柠檬皮擦入碗中。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图53)

5. 放入奶油奶酪,用微波炉加热20秒,至奶油奶酪软化,加入糖后搅拌均匀。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图54)

6. 加入蛋液后搅至吸收,将馅料装入裱花袋中。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图55)

7. 取出挞皮,将奶酪馅挤在挞皮上,表面放上葡萄干。放入烤箱中,继续用170度烘烤13分钟。

小窍门:

1、飞饼皮从冰箱里拿出来就要两面撒面粉防粘,否则解冻后会粘在塑料膜上。

2、飞饼皮要擀薄一些,否则一张恰好有点不太够用。

3、在烘烤过程中,饼皮会回缩,只要模具是不粘的,不会影响脱模,但要烤完后,完全冷却了再脱模。

4、葡萄干不能直接使用,要先用酒泡软了,烤出来才不会发硬。

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淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图56)

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百香果柠檬蜂蜜冰棒

图文陶豆淘淘

百香果适量柠檬适量蜂蜜适量小西红柿适量黄桃适量葡萄适量猕猴桃适量葡萄干适量

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图57)

1. 食材一:自制百香果柠檬蜂蜜。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图58)

2. 食材二:各种水果和葡萄干。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图59)

3. 水果切小粒备用。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图60)

4. 将水果和葡萄干依自己喜好,一层一层摆入冰棒模具中。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图61)

5. 最后加入百香果柠檬蜂蜜。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图62)

6. 加上盖子,入冰箱冷冻三小时以上。

淡淡的柠檬味,柠檬中含有丰富的柠檬酸(图63)

7. 酸酸甜甜,冰冰凉!

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本文相关词条概念解析:

柠檬

柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

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