到杨博华的摊位上采购了不少西瓜,为什么大兴的西瓜好吃

日期:2020-05-29 23:25:28 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:370

新京报讯(记者 耿子叶)5月28日,大兴庞安路两侧,成排的西瓜摊位上,摆着琳琅满目的西瓜,过往的车辆和行人,不时停下来询价采购。

在北京,每逢炎炎夏日,大兴西瓜便成为人们解暑的首选。久负盛名的大兴西瓜为什么深得人们的青睐?在这个吃瓜的季节,记者到大兴庞各庄一探究竟。

到杨博华的摊位上采购了不少西瓜,为什么大兴的西瓜好吃(图1)

瓜农杨博华卖瓜。耿子叶 摄

“个顶个甜” 瓜农悉心照料的好瓜

庞各庄的西瓜成熟上市,农户们在自家瓜棚前摆摊卖瓜。64岁的杨博华是东义堂村村民,种瓜已经有25年。丰富的种植经验,让老杨积累了不少客户,西瓜上市后,不少人找上门买瓜。

“我们这都是好几年的回头客,杨叔叔两口子人实在,西瓜好吃,下礼拜我还得再来一趟买瓜。”一大早,回头客开车上门,到杨博华的摊位上采购了不少西瓜,车座椅上都放满了西瓜。

还不到十点,杨博华的摊位上就卖出去2000多斤西瓜。孩子们到城里上班,杨博华和老伴种了10多亩地的西瓜,到了采摘季,每天4点多起来下棚摘瓜,忙不过来的时候就叫上雇工帮忙。

“为了头茬瓜赶早上市,我在大棚里架起了小棚,还盖上了棉被,三层保暖措施,提升了大棚里的温度,西瓜得以提早上市,今年西瓜产量不错。”杨博华对自家悉心照料的西瓜十分有信心,“要做到土好人好肥好,才能得好瓜。我们家每亩地西瓜,还要施用300多斤酱渣子,只要是从我们这出去的瓜保证好吃,个顶个甜。”

摆脱人工授粉 蜜蜂成西瓜安全员

当天上午,在距离杨博华摊位百米的世同瓜园里,北京市植物保护站高级农艺师孙海,正在进行一场直播。

近年来,孙海主要研究农作物蜜蜂授粉技术。为什么大兴的西瓜好吃?孙海表示,这与大兴的土壤和气候息息相关,大兴地处永定河平原地区,土壤透气性好,导热性强,有助于西瓜的根系吸收营养。此外,大兴西瓜生长期昼夜温差大,可达10摄氏度以上,非常利于西瓜营养与糖度的积累。

记者在西瓜大棚里看到,棵棵藤蔓生长茂盛,不少头茬西瓜即将成熟上市,还有部分正在孕育二茬西瓜,一朵朵雌花下结出了拇指大的小瓜球。“以前许多西瓜都是人工授粉,人为采集雄花,将花粉涂抹到雌花上,工作量比较大。”孙海介绍,有的农户直接用植物生长调节剂喷雌花,植物调节剂刺激子房膨大长出西瓜,这种授粉方式,没有正常的过程,西瓜的甜度、果型等受到影响。

到杨博华的摊位上采购了不少西瓜,为什么大兴的西瓜好吃(图2)

蜜蜂授粉。受访者供图

“大兴西瓜采用的是蜜蜂授粉技术,甜度更高。” 孙海介绍,在大棚里放一箱蜜蜂,让蜜蜂给西瓜花授粉,如此长出来的西瓜,甜度更高,并且中心糖度和边缘糖度差值小,也就是说,这样的西瓜从里甜到外。

值得一提的是,蜜蜂不仅能授粉,还成为西瓜安全的质量员。由于蜜蜂对农药非常敏感,如果大棚里打农药的话,蜜蜂则中毒死亡,西瓜要使用蜜蜂授粉,就要控制农药的使用。使用蜜蜂为西瓜授粉,不仅西瓜的品质好,而且安全有保障。

新京报记者 耿子叶

本文相关词条概念解析:

蜜蜂

蜜蜂(Bee;Honeybee)属膜翅目、蜜蜂科。蜜蜂源自于亚洲与欧洲,由英国人与西班牙人带到美洲。蜜蜂属膜翅目、蜜蜂科。蜜蜂有三种,一种在树上;一种被人们用器具收养的,是家蜂,小而微黄,蜜部味浓甘美;一种在山岩高峻处作房的,叫石蜜,这种蜂黑色如牛虻,它的蜜味酸色红。蜜蜂完全以花为生,包括花粉及花蜜,有时酿造储存成蜂蜜。毫无疑问的是,蜜蜂在采花粉时亦同时对它授粉,当蜜蜂在花间采花粉时,会掉落一些花粉到花上。这些掉落的花粉关系重大,因它常造成植物的异花传粉。蜜蜂身为传粉者的实际价值比其制造蜂蜜和蜂蜡的价值更大。体长8—20毫米,黄褐色或黑褐色,生有密毛;头与胸几乎同样宽;触角膝状,复眼椭圆形,口器嚼吸式,后足为携粉足;两对膜质翅,前翅大,后翅小,前后翅以翅钩列连锁;腹部近椭圆形,体毛较胸部为少,腹末有螯针。蜜蜂一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。全世界已知蜜蜂约1.5万种,中国已知约1000种。

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